Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | EuroFoodTechnolodgies, с ноября 2009 по июнь 2010 | | Должность: | Помошник руководителя направления | | Поиск клиентов, работа с имеющимися клиентами, ведение переговоров, проведение дегустаций, заключение договоров, контроль заказов, расширение ассортимента на объектах, обучение персонала работе с нашей продукцией, технологическая помощь (решение проблем с расчетами, помощь технологам, зав. производством). Достижения: вышел на договора с РусМаркетом, Огнями Столицы, Мосмаркет, Торро-Гриль, ПиплФуд (Пицца-центр Зеленоград) до меня не кто к ним не мог пробиться даже на встречу. А также выведение новых вкусовых решений с нашей продукцией которые пользуются успехом. | | | ФКП ОРО "Мосвоенторг", с апреля 2009 по сентябрь 2009 | | Должность: | Бухгалтер-калькулятор | | Составление технологических карт,блюдо проработки,проработка процентов отходов на поступаемое сырье,составление меню,заполнение инвентаризации,заполнение журналов отчета. | | | ООО "Трио", с августа 2008 по февраль 2009 | | Должность: | Технолог-калькулятор | | Разработка технологических карт, расчет себестоимости формирования цен на меню, занесение смет в StoreHouse. | | | ФГУП Гостиничный комплекс «Президент – Отель», с октября 2005 по август 2007 | | Должность: | Официант, бармен 4 разряда, повар 5 разряда | | | | | Управление Делами Президента РФ. ФГУП «Комбинат питания №4», с марта 2005 по август 2005 | | Должность: | Повар 4 разряда | | Контроль качества продукции, повар горячего, холодного и мясного цехов | | | Профессиональные навыки | | Умение составлять технологические карты‚ акты проработок и другой технологической документации‚ контроль качества продукции и сырья | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский университет потребительской кооперации (МУПК) (высшее), с 2004 по 2008 | | Специальность: | Инженер-технолог продукции общественного питания | | | | | Московский кооперативный техникум (МКТ) (среднее-специальное), с 2001 по 2004 | | Специальность: | технолог продукции общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Знание программ Microsoft Word‚ Microsoft Excel‚ Microsoft Outlook‚ Navision‚ Ресторан 2000‚Store House. Составление технологических карт‚ актов проработок и другой технологической документации‚ контроль качества готовой продукции‚ сырья
Коммуникабельность‚ стресоустойчивость‚ умение работать в команде‚ нацеленность на результат.
Возможность работать удаленно от бъекта (на дому). | | | |
|
