|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ЗАО "Карат плюс"(производство тортов), с февраля 2009 по июль 2010 |
| Должность: | инженер-технолог ОТК |
| Контроль качества сырья и сопроводительной документации.Отслеживание перемещения полуфабрикатов и сырья на прозводстве.Контроль внешнего вида готовой продукции.Участие в создании ОТК на производстве в роли потенциального начальника.
Вынуждена уволиться по причине сокращения сотрудников отдела. |
|
| ЗАО "Камея", с сентября 2008 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Начальник лаборатории кондитерского производства |
| Руководство производственной лабораторией. Контроль качества сырья и готовой продукции.Работа с НД. |
|
| ЗАО "Вилаш"г.Санкт-Петербург, с мая 2006 по июль 2008 |
| Должность: | Начальник испытательной лаборатории технического,химического и микробиологического контроля |
| Описание деятельности компании: Производство винодельческой продукции. Должностные обязанности: Проведение аккредитации лаборатории в системе ГОСТ Р. Сертификация готовой продукции‚ сырья‚ упаковки. Разработка технологических инструкций на новые виды продукции. Обеспечение качества готовой продукции и сырья. Обучение лаборантов методам органолептических и физико-химических испытаний алкогольной продукции и сырья. Ведение документации. Взаимодействие с производственными подразделениями по вопросам качества.Обеспечение лаборатории необходимыми реактивами‚ лабораторной посудой‚ приборами‚ НТД. Осуществление необходимых контактов с органами Роспотребнадзора‚ Госстандарта и Госсанэпиднадзора. Участие в дегустациях. |
|
| ЗАО "Бокситогорский завод напитков",г.Бокситогорск Ленинградской обл., с ноября 1999 по март 2006 |
| Должность: | Начальник производственной лаборатории |
| Описание деятельности компании: Выпуск алкогольных‚ слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
Должностные обязанности: организация работы лаборатории практически с "нуля". Дважды проведение аккредитации в системе ГОСТ Р.Контроль качества готовой продукции, сырья, материалов,тары,упаковки. Обучение лаборантов. Ведение фонда НД. Разработка новых видов винодельческой продукции и безалкогольных напитков,участие в запуске новых производственных линий, в выставках,дегустациях. |
|
| Районный центр Госсанэпиднадзора,г.Бокситогорск Ленинградской обл., с августа 1994 по ноябрь 1999 |
| Должность: | Инженер-химик санитарно-гигиенической лаборатории |
| Должностные обязанности: Проведение органолептических и физико-химических испытаний пищевых продуктов (молоко‚мясо,алкоголь,овощи)и воды, освоение новых методик с использованием современных приборов (в т.ч. хроматография‚ спектрофотометрия‚ вольтамперометрия). Участие в аккредитации лаборатории.Обучение лаборантов.Ведение фонда НД. |
|
| Производственное объединение "Азот, г.Новомосковск Тульской обл.", с января 1984 по июль 1994 |
| Должность: | Инженер Центральной химической лаборатории |
| Описание деятельности компании: Производство продуктов неорганического и органического синтеза‚ в т.ч. удобрений.
Должностные обязанности: В составе научной группы занималась разработкой и внедрением в производство новых технологий органического синтеза. |
|
| Профессиональные навыки |
| Творческий подход к поставленным задачам‚
опыт обучения сотрудников‚
умение работать с нормативной и текущей документацией,
опыт разработки договоров в части претензионной работы и обеспечения качества продукции,
знания в области упаковки,маркировки и сертификации пищевых продуктов‚
опыт руководства небольшим коллективом‚
навыки общения с представителями поставщиков‚
пользователь ПК‚
навыки делового общения, грамотная устная и письменная речь |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| МХТИ им. Д. И. Менделеева,факультет технологии органического и нефтехимического синтеза (высшее), с 1972 по 1977 |
| Специальность: | инженер химик-технолог |
| |
|
| Повышение квалификации |
| Квалификация: | Управление лабораторией |
| Учебное заведение: | Академия методов и техники управления (г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 2005 |
| Название курса (экзамена): | Управление лабораторией |
|
| Квалификация: | Технология виноделия |
| Учебное заведение: | Институт последипломного образования (г.Санк-Петербург) |
| Год получения: | 2004 |
| Название курса (экзамена): | Актуальные проблемы виноделия |
|
| Квалификация: | Специалист по аккредитации лаборатории |
| Учебное заведение: | Центр научно-технической информации "Прогресс"(г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 2002 |
| Название курса (экзамена): | Современные требования к заводским лабораториям |
|
| Квалификация: | специалист санитарно-гигиенической лаборатории |
| Учебное заведение: | Государственная академия им.Мечникова (г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 1999 |
| Название курса (экзамена): | Санитарно-гигиенические лабораторные исследования |
|
| Иностранные языки |
| Немецкий: | начальный |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | замужем |
| Дети: | есть |
| Возможность командировок: | нет |
| О себе: | Коммуникабельность‚
целеустремленность‚
вежливость,
обучаемость‚
порядочность‚
исполнительность,
ответственность за порученную работу‚
аккуратность при работе с документацией, аналитический склад ума.
Веду здоровый образ жизни. |
|
|
|
