2010-06-30 20:54:00
[удалить]
|
Повар, Повар старший смены, Бригадир редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 28000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Р- н Добролет, с апреля 2010 по июнь 2010 | | Должность: | повар универсал | | Приготовление горячего и холодного цеха, заготовка.обслуживание банкетов , фуршетов. | | | РОССИНТЕР РЕСТОРАН, с мая 2009 по февраль 2010 | | Должность: | СУ-ШЕФ | | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОТДаВАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ, ЗАКАЗ ПРОДУКТОВ СО СКЛАДА, КАЧЕСТВО ТОВАРА. СНЯТИЕ ОСТАТКОВ. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА. КОНТРОЛЬ РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА. ЗНАНИЕ ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО ЦЕХА. РАБОТА ПО СТАНДАРТАМ. СОБЛЮДЕНИЕ САНИТАРИИ. | | | отель шереметьево 2, с сентября 2008 по апрель 2009 | | Должность: | су- шеф | | Составление технологических карт, закупка, контроль работы персонала кухни. контроль качества блюд, заказ продуктов, обслуживание банкетов. фуршетов. | | | братья блюз караоке клуб, с мая 2008 по август 2008 | | Должность: | Повар гор.цеха,хол.цеха.бригадир | | общее Приготовление горячих блюд.холодных блюд.отдача блюд.контроль и отдача блюд,организация работы персонала.Заказ,прием и контроль качества товара.проведение банкетов и фуршетов. | | | р-н Портер хаус, с ноября 2007 по апрель 2008 | | Должность: | горячий цех | | приготовление гоячих блюд, отдача, оформление и приготовление банкетов. | | | Кафе бар Маска, с сентября 2006 по декабрь 2007 | | Должность: | Гор.ц,хол.ц универсал | | Приготовление гор.блюд, хол.блюд, отдача. | | | Караоке Бум клуб, с апреля 2004 по сентябрь 2006 | | Должность: | гор.ц бригадир смены. | | Приготовление, гор.блюд отдача, оформление,обслуживание банкетов, фуршетов. | | | Р-н акрополь, с июня 2000 по апрель 2004 | | Должность: | Повар гор.ц | | приготовление и отдача блюд. | | | р-н Кармель, с января 2000 по май 2000 | | Должность: | Повар гор.ц и хол.ц | | | | | Профессиональные навыки | | стаж с 2000г Знание европейской‚ русской‚ итальянской‚ японской кухонь.Проведение банкетов ‚фуршетов. Приготовление горячих и холодных блюд‚отдача по тех.картам.Соблюдение всех стандартов приготовление блюд. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Професиональное училище № 26 (среднее-специальное), с 1996 по 1999 | | Специальность: | Повар 4 разряда | | | | | Проф. училище № 26 (среднее-специальное), с 1996 по 1999 | | Специальность: | Повар 4 разряда | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | повар 4 разряда | | Учебное заведение: | професиональное училище 26 | | Год получения: | 1999 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Знание русской‚ европейской‚ итальянской‚ японской кухни. Ответственный‚ трудолюбивый‚ аккуратный‚ исполнительный‚ добрый‚ умение организовать раб место.Найти подход к каждому человеку.Обучение персонала. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-30 20:54:00
|
|
Похожие резюме
Повар, Повар старший смены, Бригадир МоскваПовар, Бригадир, Старший смены Санкт-Петербургстарший повар, бригадир, повар горячего цеха Москваповар, старший повар, повар-бригадир ИжевскПовар, старший повар, бригадир, су-шеф МоскваПовар, старший повар (бригадир) Москваповар- бригадир, шеф поваров, старший повар Самараповар, старший смены, шеф-повар, зав. производство Санкт-ПетербургСтарший повар-бригадир МоскваСтарший повар, бригадир поваров, Cу-шеф Москва
|
|
