2010-06-09 00:03:41
[удалить]
|
менеджер ресторана, управляющий рестораном 8916031 редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | классический европейский ресторан в Ялте-ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО, с декабря 2008 по сентябрь 2009 | | Должность: | менеджер ресторана | | стандартные обязанности менеджера | | | ROYAL- BAR, с февраля 2008 по октябрь 2008 | | Должность: | администратор | | | | | VIRUS-в Смоленском пассаже, с января 2005 по июнь 2008 | | Должность: | менеджер клуба-ресторана | | управление всеми подразделениями и службами развлекательного комплекса,разработка концепции и организация корпоративных мероприятий. | | | DAIMOND-HALL гостиница РОССИЯ, с ноября 2003 по октябрь 2005 | | Должность: | администратор | | контроль за работой перонала.бармены ,официанты ,повара ,встреча гостей и бронирование столиков, ,информирование по телефону по меню и вечеринках,встреча гостей,расчёт,разрешение конфликтных ситуаций,приём банкетов ,отчётность,работа с VIP-гостями.Составление штатного расписания, изменения в штатном расписании. Медицинские книжки.
Контроль выхода сотрудников на работу, присутствие сотрудников на рабочем месте в течение рабочего дня.
Контроль обеспечения предприятия продовольственными товарами, алкогольными и безалкогольными напитками, хозяйственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
Общий контроль за сохранностью инвентаря, оборудования и прочих материальных ценностей, за своевременным проведением инвентаризации имущества предприятия.
Прием мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. | | | ZEPELIN, с ноября 2002 по сентябрь 2003 | | Должность: | администратор | | | | | RELAX гостиница севастополь, с сентября 1991 по октябрь 2002 | | Должность: | официант,бар-вумен,метрдотель. | | начала трудовую деятельность с официанта . | | | Профессиональные навыки | | Контроль за работой перонал;бармены ‚официанты ‚повара‚ персонал салона красоты ‚курьерская доставка.Взаимодействие со всеми внутренними службами заведения‚контроль за качеством приготовления и оформления отпускаемых блюд‚встреча и предварительная запись гостей‚консультирование по телефону о предоставляемых услугах‚встреча гостей‚расчёт‚разрешение конфликтных ситуаций‚приём и проведение банкетов ‚органицация корпоративных мероприятий с шоу-программой‚документальная отчётность‚полностью владею расчётной системой maicros. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | МШМО(Московская Школа Метрдотелей и Официантов) (среднее-специальное), с 1991 по 1995 | | Специальность: | метрдотель | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | прослушала курс (лектор Варламова Евгения МГУ) | | Учебное заведение: | сити класс | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | мотивация персонала,правила привлечения и удержания лучших специалистов | | | Квалификация: | прослушала курс(лектор Ирина Хакамада) | | Учебное заведение: | сити класс | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | с чего начинается лидер | | | Квалификация: | метрдотель | | Учебное заведение: | Российская барменская ассоциация под руководством Сергея Грибкова | | Год получения: | 1996 | | Название курса (экзамена): | сервис и этикет обслуживания,организация работы бара с 0 | | | Иностранные языки | | Турецкий: | начальный | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | стараюсь постоянно повышать свой уровень знаний‚общительна‚воспитанна‚ приветлива ‚пазитивно настроена‚амбициозна‚харизматична‚творческий‚креативный подход к ситуации‚чувствую настроение гостя.
способность передать опыт и сплатить команду‚ответственна ‚требовательна‚комуникабельна‚ хорошо обучаюсь‚ярко выражены лидерские способности ‚отличные навыки работы с людьми‚не плохие связи в шоу-бизнесе‚в отношениях с руководством придерживаюсь производственной этики. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-09 00:03:41
|
|
Похожие резюме
менеджер ресторана, управляющий рестораном 8916031 МоскваМенеджер ресторана, Управляющий рестораном МоскваУправляющий рестораном, менеджер ресторана. Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, управляющий рестораном Санкт-ПетербургУправляющий рестораном, директор ресторана МоскваУправляющий рестораном, директор ресторана, руково МоскваУправляющий кафе, рестораном, шеф-повар ресторана ВолгоградДиректор ресторана, управляющей рестораном Москваменеджер ресторана, управляющий ресторана МоскваМенеджер ресторана, управляющий ресторана Москва
|
|
