2011-04-29 05:19:55
[удалить]
|
Сомелье, кавист редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Розничная торговля
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Бутик по продаже элитного алкоголя "Коллекция Вин", с марта 2009 по настоящее время | | Должность: | Кавист | | 03.2009 Бутик по продаже элитного алкоголя "Коллекция Вин"(ООО "Коллекционные Вина"), ул. М. Покровская, 4
Даю рекомендации по выбору элитного алкоголя, формирую ассортимент бутика, подбираю поставщиков, осуществляю заказ товара, в том числе редких напитков, контролирую доставку, занимаюсь поиском потенциальных и стимулированием постоянных клиентов. | | | Кофейня "Koffee de la tour" (ЗАО "КАС-ТРЕЙД"), с ноября 2006 по настоящее время | | Должность: | Администратор кофейни | | 12.2007 - Кофейня "Koffee de la tour" (ЗАО "КАС-ТРЕЙД"), ул. Студёная, 7
Обучение и набор персонала кофейни, контроль за её работой, управление заказами, акциями и продвижением, ведение отчётной документации.
11.2006 - 12.2007 Кофейня "Koffee de la tour" (ЗАО "КАС-ТРЕЙД"), ул. Студёная, 7
Бармен, бариста
приготовление кофе, шейков и коктейлей на его основе, приготовление чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей, разработка технологических карт бара. | | | Профессиональные навыки | | Во время работы в должности бармен-бариста проявлял желание и умение общения с гостем о всех волнующих его проблемах‚ так как убеждённо считал‚ что бармен - это прежде всего психолог.
На основании предпочтений гостя‚ умел предложить коктейли и напитки‚ которые могут понравиться‚ и впоследствии перевести гостя в разряд постоянных посетителей.
После освобождения должности администратора‚ заняв её‚ контролируя стабильную работу кофейни‚ активно занимался привлечением новых клиентов и стимулированием постоянных‚ путем системы скидок.
В феврале 2009 стремясь к более разнестороннему развитию‚ повышению квалификации‚ поменял вид деятельности и по настоящее время работаю в бутике "Коллекция Вин" на должности кавист. В мои обязанности входит не только знание различных алкогольных напитков и правил употребления‚ но и умение подбирать их под конкретную ситуацию‚ вкус клиента‚ как следствие в процессе наработка стабильного круга клиентов. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | АФ НГТУ (высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | радиоинженер | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Кавист | | Учебное заведение: | Академия винного бизнеса | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Курс по обучению специальности: «Кавист» (продавец-консультант алкогольной продукции). | | | Квалификация: | Бариста | | Учебное заведение: | Курсы обучения приготовлению кофе и напитков на его основе в компании "Алеф Кофе-Чай" | | Год получения: | 2007 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Коммуникабелен‚ внимателен‚ ответственен‚ позитивен‚ умею работать в команде‚ как в роли подчиненного‚ так и в роли руководителя. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-29 05:19:55
|
|
Похожие резюме
Сомелье, кавист Нижний Новгородсомелье - кавист виски -сомелье Москвасомелье, кавист МоскваСомелье (кавист) МоскваСомелье, Кавист Санкт-ПетербургБармен, Кавист, Сомелье Санкт-ПетербургСомелье Нижний НовгородСомелье Нижний НовгородСомелье-Администратор; Менеджер по продажам. Нижний НовгородБармен, официант, помощник сомелье, мерчендайзер. Нижний Новгород
|
|
