2011-06-12 03:04:46
[удалить]
|
Су шеф японской и европейской кухни редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 45000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ресторан Евразия, с февраля 2011 по июнь 2011 | | Должность: | су-шеф японской кухни | | | | | кафе Мисо, с апреля 2010 по февраль 2011 | | Должность: | су-шеф японской кухни | | профессия повара заключает в себе одну уникальную особенность-всегда,не зависимо от стажа работы есть чему учиться и познавать... | | | ресторан традиционной японской кухни Таке, с августа 2008 по май 2010 | | Должность: | сушист,тепан-повар | | к основным навыкам работы суши-повара прибавил знание работы на японском тепане,именно,правильное чередование продуктов во время приготовления основных блюд японской кухни,а также умение готовить стейки из различного вида мяса | | | рестораны традиционной японской кухни Ясуми, с августа 2006 по август 2008 | | Должность: | сушист | | начинал с азов,имеею опыт работы старшим смены сушистов.Владею всеми основными навыками работы по обработке рыбы и морепродуктов,варке риса для суши,приготовление соусов,участвовал в разработке и в видении нового меню,знаком с принципами работы с тех.картами и калькуляции | | | Профессиональные навыки | | начинал с ученика вырос до ст.смены сушистов‚имеею опыт работы су-шефом на суши-баре.Владею всеми основными навыками работы по обработке рыбы‚приготовлению соусов‚участвовал в разработке и в видении нового меню.Также имею опыт работы в горячем цехе и на позициях мангал‚тепан‚пицца. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | сгу,юридический (неполное высшее), с 2000 по 2003 | | Специальность: | юрист | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | оператор ПК | | Учебное заведение: | ЭШПК | | Год получения: | 2004 | | Название курса (экзамена): | оператор ПК | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | спокоен(точнее сдержан)‚не курю‚к спиртному отношусь сдержано‚увлекаюсь активном отдыхом.
люблю работу в дружном коллективе‚уважаю мнение товарищей-коллег‚если с уважением относяться к моему мнению.Корректен‚тактичен‚аккуратен в работе‚инициативен и исполнителен(в пределах разумного)‚честен.Считаю важным качеством любого человека‚будь-то‚руководитель или простой повар-Дал слово‚сдержи!люблю‚когда говорят открыто‚не таясь | | | |
|
|
Опубликовано 2011-06-12 03:04:46
|
|
Похожие резюме
Су шеф японской и европейской кухни Москваспециалист по японской и европейской кухни. . . . Москваповар европейской или японской кухни Москваповар европейской. японской и восточной кухни МоскваСу шеф японской, европейской кухни Московская областьПовар европейской кухни, повар японской кухни(суши Нижний Новгородповар японской и европейской кухни Санкт-ПетербургШеф-повар японской и европейской кухни Нижний НовгородПовар, суши-повар Нижний ТагилШеф повар Японской кухни, узбекской кухни Москва
|
|
