Менеджер ресторана, развлекательного центра

Массовый подбор персонала. Проведение переговоров с представителями компаний. Согласование,оформление и ведение договоров на подбор персонала.Оформление отчетных документов,контроль оплаты по договорам,подготовка отчетов для руководства.Проведение полного цикла работ по закрытию вакансий различного уровня,сопровождение кандидатов до выхода на работу.

Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, принятие и проведение банкетов, контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины, отчетность, инкассация и т.д.

Полная организация работы кафе, подбор и обучение персонала, ведение стандартов обслуживания, административно-хозяйственная деятельность, ведение первичной документации, материально-техническое снабжение, взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций, рекламная деятельность, участие в разработке меню, установление ценовой политики, прием и проведение мероприятий, взаимодействие с контролирующими организациями, начисление и выдача заработной платы

Координация работы персонала ( повара,официанты,водители,бармены), прием гостей, консультирование клиентов, разрешение конфликтных ситуаций, обслуживание VIP гостей, проведение банкетов и фуршетов, составление и ведение табелей рабочего времени, обучение персонала

Обязанности:координация работы персонала, прием гостей, консультирование клиентов, разрешение конфликтных ситуаций, составление меню, снятие отчетов с кассовых аппаратов, работа с программами Food service, R-kiper, взаимодействие с поставщиками, прием и учет товара, набор и обучение персонала, организация и проведение банкетов, фуршетов, ведение телефонных переговоров, составление и ведение табелей учета рабочего времени, проведение рекламных компаний

Обслуживание гостей, проведение инвентаризаций, работа с кассой