|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ЗАО "Карат-плюс", с февраля 2009 по июль 2010 |
| Должность: | инженер-технолог ОТК |
| Контроль качества готовых кондитерских изделий, полуфабрикатов.Контроль качества сырья и проверка сопроводительной документации при поступлении на производство.Отслеживание и корректировка условий хранения сырья на складе.
Вынуждена уволиться по причине сокращения сотрудников отдела. |
|
| ЗАО "КАМЕЯ", с сентября 2008 по ноябрь 2008 |
| Должность: | начальник лаборатории кондитерского производства |
| Руководство лабораторией. Выполнение функций начальника ОТК.Контроль качества сырья и готовой продукции. |
|
| ЗАО "Вилаш"г.Санкт-Петербург, с мая 2006 по июль 2008 |
| Должность: | Начальник испытательной лаборатории технического,химического и микробиологического контроля |
| Описание деятельности компании: Производство винодельческой продукции.
Должностные обязанности: Проведение аккредитации лаборатории в системе ГОСТ Р. Сертификация и получение санитарно-эпидемиологических заключений готовой продукции‚ сырья‚ упаковки. Разработка технологических инструкций на новые виды продукции. Обеспечение качества готовой продукции и сырья. Владение методами органолептических и физико-химических испытаний и приготовлением реактивов. Обучение лаборантов методам органолептических и физико-химических испытаний алкогольной продукции и сырья. Ведение документации.Обеспечение лаборатории необходимыми реактивами‚ лабораторной посудой‚ приборами‚ НТД. Осуществление необходимых контактов с органами Роспотребнадзора‚ Госстандарта и Госсанэпиднадзора. |
|
| ЗАО "Бокситогорский завод напитков",г.Бокситогорск Ленинградской обл., с ноября 1999 по март 2006 |
| Должность: | Начальник производственной лаборатории |
| Описание деятельности компании: Выпуск алкогольных‚ слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
Должностные обязанности: организация работы лаборатории практически с "нуля". Дважды проведение аккредитации в системе ГОСТ Р. Контроль качества готовой продукции, сырья, материалов,тары,упаковки. Обучение лаборантов. Ведение фонда НД. Разработка новых видов винодельческой продукции,участие в выставках,дегустациях.Участие в запуске новых производственных линий. |
|
| Районный центр Госсанэпиднадзора,г.Бокситогорск Ленинградской обл., с августа 1994 по ноябрь 1999 |
| Должность: | Инженер-химик санитарно-гигиенической лаборатории |
| Описание деятельности компании: Осуществление санитарного контроля и надзора в городе и районе.
Должностные обязанности: Проведение органолептических и физико-химических испытаний пищевых продуктов (молоко‚мясо,алкоголь,овощи и др. Аккредитация лаборатории.Ведение фонда НД.Организация работы лаборантов. |
|
| Производственное объединение "Азот, г.Новомосковск Тульской обл.", с января 1984 по июль 1994 |
| Должность: | Инженер Центральной химической лаборатории |
| Описание деятельности компании: Производство продуктов неорганического и органического синтеза‚ в т.ч. удобрений.
Должностные обязанности: Разработка и внедрение в производство новых технологий органического синтеза, в том числе рационализаторских предложений. |
|
| ПО "Пластик" Тульская обл., с августа 1977 по декабрь 1983 |
| Должность: | инженер лаборатории |
| Описание деятельности компании:производство пластмасс и продуктов их переработки.
Должностные обязанности:Проведение отбора проб и испытаний сточных и природных вод в цехе водоснабжения. Обучение лаборантов очистных сооружений.Обеспечение лаборатории необходимым оборудованием. Освоение технологии очистки сточных вод. |
|
| Профессиональные навыки |
| опыт руководства небольшим коллективом и обучения персонала;
владение методами физико-химических испытаний и приготовления реактивов‚
умение работать с нормативной документацией (ГОСТы‚ОСТы‚ТУ‚ТИ,СанПиНы)‚
знание процедуры поверки лабораторного оборудования‚
проведение сертификации пищевой продукции‚
знание основных технологических процессов и оборудования‚
умение работать в коллективе‚
пользователь ПК‚
творческий подход к поставленным задачам‚
участие в разработке нового ассортимента;
аналитический склад ума. |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| МХТИ им. Д. И. Менделеева,факультет технологии органического и нефтехимического синтеза (высшее), с 1972 по 1977 |
| Специальность: | инженер химик-технолог |
| |
|
| Повышение квалификации |
| Квалификация: | Управление лабораторией |
| Учебное заведение: | Академия методов и техники управления (г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 2005 |
| Название курса (экзамена): | Управление лабораторией |
|
| Квалификация: | Технология виноделия |
| Учебное заведение: | Институт последипломного образования (г.Санк-Петербург) |
| Год получения: | 2004 |
| Название курса (экзамена): | Актуальные проблемы виноделия |
|
| Квалификация: | Специалист по аккредитации лаборатории |
| Учебное заведение: | Центр научно-технической информации "Прогресс"(г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 2002 |
| Название курса (экзамена): | Современные требования к заводским лабораториям |
|
| Квалификация: | специалист санитарно-гигиенической лаборатории |
| Учебное заведение: | Государственная академия им.Мечникова (г.Санкт-Петербург) |
| Год получения: | 1999 |
| Название курса (экзамена): | Санитарно-гигиенические лабораторные исследования |
|
| Иностранные языки |
| Немецкий: | начальный |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | замужем |
| Дети: | есть |
| Возможность командировок: | нет |
| О себе: | Активная жизненная позиция‚ коммуникабельность‚ толерантность‚ порядочность‚ обучаемость‚ ответственность за порученную работу‚ аккуратность при работе с документацией. Веду здоровый образ жизни. |
|
|
|
