Менеджер по продажам, управляющий

Открытие и организация ланч -холлов в крупных компаниях, оказание кейтеринговых услуг.
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха и доставкой. Организация своевременного обеспечения цехов продовольственными и промышленными товарами.
-Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
-Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания. Развитие данного направления на рынке, поиск новых клиентов, заключение договоров.
-Ведение учета и своевременного предоставления учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности цехов.
-Осуществление контроля качества приготовления пищи, соблюдение правил СЭС, правил охраны труда, техники безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, работа с контролирующими органами.

Поиск клиентов, продажа ресторанно-туристических услуг компании, с использованием техники «холодных звонков», ведение переговоров, личные встречи, заключение договоров»;
- Изучение рынка сбыта и покупательской способности, ведение отчетов по экономической прибыли, ценообразование, аналитика, мониторинг;
-Открытие и организация ланч- холлов, корпоративное питание, организация кейтеринга: выездные банкеты, фуршеты, проведение корпоративных мероприятий на теплоходе,
-Работа с туристическими агентствами, решение конфликтных ситуаций, контроль производственного процесса, контроль качества и безопасности пищи, составление меню, смет.

-Проведение регулярных рекламных акций совместно с поставщиками «Philips», «Akai», «Binatone», «BabyLiss», «Polar», «Gorenje», «Tefal», «Rowenta», «Braun», «Thermex», «Sony» в собственных магазинах.
-Разработка планов рекламных мероприятий по одному или группе товаров и определение затрат на их проведение.
-Участие в формировании рекламной стратегии. Поддержание партнерских отношений с поставщиками, расширение внешних связей в целях совершенствования рекламной деятельности.
-Определение конкретных носителей рекламы и их оптимальное сочетание. Презентации при открытии новых магазинов. Ведение отчетности.