2010-10-26 11:35:51
[удалить]
|
менеджер ресторана / администратор кафе, ресторана редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Трапезная", с сентября 2008 по настоящее время | | Должность: | администратор ресторана | | организация работы, обучение персонала, работа с поставщиками | | | Кафе-бар "Бруклин", с февраля 2008 по август 2008 | | Должность: | Управляющий | | Полный цикл ресторанного бизнеса, решение административных и конфликтных вопросов | | | ООО «Вита», с июня 2004 по февраль 2008 | | Должность: | Директор кафе-бара "Кирпич" | | Полный цикл ресторанного бизнеса
Достижения:
Открытие и организация с «нуля» нового кафе-бара. Три года устойчивой и стабильной работы предприятия. | | | Профессиональные навыки | | Обязанности:
- опыт открытия ресторана с нулевого цикла;
- полный контроль работы предприятия‚ решение административных и конфликтных вопросов;
- работа с поставщиками‚ контроль и оптимизация закупок;
- документооборот‚ финансовая отчетность‚ кассовая дисциплина;
- прием на работу‚ проведение тренингов и обучение персонала;
- организация и проведение банкетов‚ фуршетов;
- составление-разработка-калькуляция меню кухни и карты вин;
- реклама ресторана | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Московский институт сферы социальных отношений (неполное высшее), с 2000 по 2003 | | Специальность: | юрист | | | | | Московский Химико-технологический техникум (среднее-специальное), с 1986 по 1990 | | Специальность: | механик нефтехимического оборудования | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Лидерство‚ добросовестность‚ целеустремленность‚ зрелость мышления‚ эмоциональная стабильность‚ коммуникабельность. Водительские права категории В‚ опыт прфессиональной фото и видео съемки
| | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-26 11:35:51
|
|
Похожие резюме
менеджер ресторана / администратор кафе, ресторана МоскваМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора кафе, ресторана КраснодарМенеджер (администратор) кафе ресторана Москваадминистратор ресторана/менеджер кафе МоскваАдминистратор, менеджер ресторана или кафе МоскваМенеджер/администратор ресторана/кафе/клуба МоскваМенеджер ресторана/кафе, администратор Ростов-на-Донуадминистратор/ менеджер кафе, ресторана Санкт-ПетербургМенеджер /Администратор (ресторана, кафе, клуба) Краснодар
|
|
