Вся работа связанная с калькулированием блюд, проведение инвентарицаций и анализ остатков, обработка первичной документации, работа с поставщиками.
Профессиональные навыки
Знание программы R-Kееper‚ Stor House‚ Word‚ Excel‚1С‚ •Ведение товарного учета в общественном питании •Калькулирование •Знание взаимозаменяемости продуктов (работа со сборником рецептур) •Обработка первичной документации (умение читать приходные накладные) •Составление товарных отчетов‚ движение товаров по складам •Анализ товарных остатков •Учёт расчётов с поставщиками‚
Образование
Основное — высшее
НГТУ Управление инновациями (высшее), с 2005 по 2009
Специальность:
Менеджер по инновациям
Также имею средне-специальное образование: бухгалтерский учет
