2010-12-11 16:51:38
[удалить]
|
Помощник Директора ресторана, менеджер ресторана. редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ресторан "Паста и Вино", с июля 2009 по настоящее время | | Должность: | Управляющий | | Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана, работа с контролирующими органами, планирование бюджета,работа с банкетными службами и туристическими компаниями, подбор персонала и последующая адаптация, оформление алкогольной лицензии, работа с поставщиками, заключение договоров, ведение переговоров. | | | ресторан "Русская Рыбалка" в Комарово, с июня 2008 по июль 2009 | | Должность: | Администратор | | Контроль за качеством работы персонала, проведение инвентаризаций, составление рабочих графиков, обучение персонала (официантов), прием, организация и проведение мероприятий, обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль за стандартами сервиса. | | | ресторан "Хамонерия", с сентября 2005 по май 2007 | | Должность: | Администратор | | Контроль за качеством работы персонала, обеспечение бесперебойной работы ресторана, проведение инвентаризаций, прием и проведение мероприятий (свадьбы, юбилеи и т. п.), проведение тренингов у официантов, составление рабочих графиков, работа с поставщиками. | | | санаторий "Дюны" бар "Корона", с марта 2003 по август 2005 | | Должность: | Администратор-бармен | | Открытие, закрытие бара, проведение инвентаризаций, контроль за работой персонала(официантами), работа на кассе, работа с поставщиками(заказ, прием товара), реализация продукции бара, составление ассортимента. | | | Профессиональные навыки | |
Знаю стандарты рестораннго сервиса и барное дело‚ товароведение‚ уверенный
пользователь ПК‚ Microsoft Office Word‚ XL‚ R-keeper (StoreHouse
базовый)‚ кассовые дисциплины‚ имею лидерские навыки. Есть опыт в оформлении лицензий‚ большой опыт организации и проведении мероприятий.
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Менеджер ресторанного бизнеса | | Учебное заведение: | СПб ГОУ "Учебный комбинат экономики и торговли" | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | Менеджер ресторанного бизнеса | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Я‚ стрессоустойчива‚ коммуникабельна‚ легко ориентируюсь в новой обстановке‚ имею задатки лидера‚ не конфликтна. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-12-11 16:51:38
|
|
Похожие резюме
Помощник Директора ресторана, менеджер ресторана. Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора ресторана Санкт-ПетербургЗам. директора ресторана, директор ресторана Санкт-ПетербургЗаместитель директора ресторана/менеджер ресторана МоскваМенеджер ресторана, зам. директора кафе, ресторана КраснодарМенеджер ресторана, зам. директора ресторана МоскваДиректор ресторана, менеджер ресторана, исполнител Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, управляющий ресторана, админис Санкт-ПетербургМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-Петербург
|
|
