2011-04-10 15:28:56
[удалить]
|
шеф-кондитер, технолог х\б и кондитерского произво редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 60000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ооо" Владимирская Хлебная Компания", с сентября 2009 по май 2010 | | Должность: | менеджер по работе с пекарями | | руководство пекарями до 40 человек ,составление отчетности ,расчет заработной платы,контроль за выпускаемой продукцией,остатками. и т.д | | | Дом музыки, с апреля 2009 по сентябрь 2009 | | Должность: | шеф-кондитер | | | | | ооо"грослаг" ресторан метр пива, с марта 2007 по апрель 2009 | | Должность: | зав производства | | Обязанности: все что включает в себя данная профессия. Открытие производства с "0" , разработка и проработка новых блюд,составление и расчет технологических карт , учет и отчетнось ,контроль за товарными запасами.руководство коллективом до 15 человек и т.д | | | ооо" печка" ресторан 3\9 царство, с июля 2006 по декабрь 2006 | | Должность: | шеф-кондитер | | Обязанности: все что включает в себя данная профессия. Открытие производства с "0" , разработка и проработка новых кондитерских изделий,работа с различными видами теста и кремов , торты на заказ, составление и расчет технологических карт , учет и отчетнось ,контроль за товарными запасами.руководство коллективом до7 человек и Т.Д | | | Тульский хлебокомбинат, с мая 1998 по октябрь 2004 | | Должность: | мастер-пекарь,технолог | | Обязанности: Работа с различными видами теста хлебобулочных изделий,знание технологических процессов, знание санитарных норм ,учет и отчетность,составление складского,производственного и экспедиционного отчета. разработка новых сортов хлеба и х\б изделий . руководство коллективом до 40 человек. Кроме хим исследований. | | | Профессиональные навыки | | умение руководить коллективом‚ знание санитарных норм‚знание технологических процессов хлебопекарного и кондитерского производства‚знание европейских дессертов‚открытие производства с "о"‚ расчет и составление технологических карт‚ знание ПК. и т.д | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Тульский Государственный Университет кафедра пищевых производств (высшее), с 2000 по 2005 | | Специальность: | инженер-технолог | | пищевое производство | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | бухгалтер-калькулятор, зав производства (курсы) | | Учебное заведение: | институт экономики и права | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | диплом | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-10 15:28:56
|
|
Похожие резюме
шеф-кондитер, технолог х\б и кондитерского произво МоскваШеф кондитер, начальник кондитерского цеха МоскваКОНДИТЕР, ГЛАВНЫЙ КОНДИТЕР ЦЕХА, ТЕХНОЛОГ-КОНДИТЕР МоскваМенеджер по качеству (Технолог, Заведующий произво Москватехнолог кондитерского производства МоскваТЕХНОЛОГ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Москватехнолог кондитерского производства МоскваТехнолог кондитерского производства МоскваТехнолог кондитерского производства Москваинженер-технолог хлебопекарного, кондитерского про Москва
|
|
