2010-06-24 16:21:55
[удалить]
|
Управляющий, Директор, Зам. Управляющего, Зам. Дир редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Ресторан Премиум-класса ''Винная история'', с сентября 2009 по настоящее время | | Должность: | Управляющий | | Ведение отчетной документации.
Проведение инвентаризаций.
Заказ и прием товара. Работа с поставщиками.
Организация и контроль работы обслуживающего персонала‚ умение планировать работу всех служб персонала.
Ведение кассовой отчетности.
Обучение и аттестация персонала.
Подбор сотрудников.
Разрабатка акций по продвижению продукции заведения.
Контроль качества выполняемой продукции.
Мотивировация и стимулирование сотрудников на привлечение и качественное обслуживание Гостей.
Мониторинг расходов и доходов ресторана‚ кафе. | | | Кафе Де Марко, с февраля 2009 по сентябрь 2009 | | Должность: | Зам. Управляющего | | | | | Ресторан Бенвенути, с августа 2008 по февраль 2009 | | Должность: | Менеджер ресторана | | | | | Аэропорт Домодедово - "Венское Кафе", с декабря 2006 по август 2008 | | Должность: | Бармен, Официант | | | | | Клуб Zona, с марта 2006 по ноябрь 2006 | | Должность: | Бармен | | | | | Профессиональные навыки | | Ведение отчетной документации.
Проведение инвентаризаций.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Открытие и закрытие ресторана.
Заказ и прием товара. Работа с поставщиками.
Организация и контроль работы обслуживающего персонала‚ умение планировать работу всех служб персонала.
Обеспечение качественного обслуживания гостей ресторана.
Ведение кассовой отчетности.
Обучение и аттестация персонала.
Составление графика рабочей смены.
Подбор сотрудников.
Разрабатка акций по продвижению продукции заведения.
Контроль качества выполняемой продукции.
Мотивировация и стимулирование сотрудников на привлечение и качественное обслуживание Гостей.
Мониторинг расходов и доходов ресторана‚ кафе.
| | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | МосГУ (Московский Гуманитарный Университет) (высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | Финансы - кредит (экономист) | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Активный‚ энергичный‚ пунктуальный‚ стрессоустойчивый‚ ответственный‚
порядочный‚ нацеленность на результат. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-24 16:21:55
|
|
Похожие резюме
Управляющий, Директор, Зам. Управляющего, Зам. Дир МоскваУправляющий/директор. Зам. Управляющего/директора МоскваУправляющий, заместитель управляющего. Директор, з Москвадиректор магазина, управляющий, зам. управляющего МоскваУправляющий/директор, заместитель управляющего/дир Москвауправляющий, заместитель управляющего, директор. Новосибирскуправляющий/зам. управляющего МоскваУправляющий . зам. управляющего МоскваУправляющий, Зам Управляющего МоскваЗам. управляющего ДО/ Управляющий ДО Москва
|
|
