2010-05-28 11:20:14
[удалить]
|
Шеф кондитер, кондитер пекарь. редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | г. Москва , Д отель,Фуд Презент, с мая 2009 по сентябрь 2009 | | Должность: | кондитер-пекарь | | Изготовление изделий из сдобного теста,муссов,бисквитов.Приготовление соусов,декоров. Разработка десертов,создание технологических карт. | | | г. Санкт-Петербург, Ресторан " Fantasia deL Mare", с января 2009 по апрель 2009 | | Должность: | кондитер-пекарь | | изготовление десертов, соусов, подача. Выпечка 5 видов хлеба. | | | г. Санкт-Петербург, Ресторан "Восток-Запад",, с ноября 2008 по декабрь 2008 | | Должность: | кондитер | | изготовление десертов, соусов, подача,сладкий стол. | | | г. Санкт- Петербург, ООО " Онтромэ", с марта 2008 по ноябрь 2008 | | Должность: | кондитер-пекарь | | изготовление изделий из дрожжевого,слоеного,песочного,бисквитного теста.изготовление конфет ручной работы. | | | г.Москва, Кондитерский дом Александра Селезнева, с сентября 2006 по июнь 2007 | | Должность: | кондитер-муссник | | изготовление кондитерских изделий на основе муссов. | | | г.Владивосток, Кондитерский дом "Тортония", с мая 2005 по июнь 2006 | | Должность: | кондитер | | Изготовление кондитерских изделий на основе муссов.
опыт работы с шоколадом,глазурью,изготовление декоров.карамель. | | | Профессиональные навыки | | опыт работы со всеми видами теста‚с шоколадом‚с карамелью.разработка рецептур‚соусов‚оформление‚дизайн подачи.Опыт работы и знание технологии пиццы итальянской и американской.изготовление кондитерских изделий на основе муссов.Знание технологии приготовления европейских десертов.
==ОТКРЫТИЯ С НУЛЯ== | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Повар-кулинар (среднее-специальное), с 2001 по 2004 | | Специальность: | повар-пекарь | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | О себе: | Общительна‚ уравновешанна‚ответственна ‚легко обучаема и легко обучаю.
Большой потенциал. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-05-28 11:20:14
|
|
Похожие резюме
кондитер, пекарь-кондитер, шеф-кондитер Санкт-ПетербургСтарший-кондитер/ пекарь- кондитер МоскваСтарший кондитер. Кондитер, пекарь Санкт-ПетербургКондитер пекарь, кондитер-фигурант Санкт-ПетербургКондитер, Пекарь-кондитер Санкт-ПетербургШеф кондитер, кондитер пекарь. МоскваКОНДИТЕР, ГЛАВНЫЙ КОНДИТЕР ЦЕХА, ТЕХНОЛОГ-КОНДИТЕР МоскваШеф-кондитер, Кондитер-бригадир, Кондитер-десертни Санкт-ПетербургКондитер пекарь Москвапекарь-кондитер Москва
|
|
