Директор по производству/ Директор завода

Кондитерское производство, производство снэков, производство детского и школьного питания.
Общее кол-во продукции по классификатору SKU более 120 наименований.

Проведение технологической модернизации производства и технической перестройки оборудования на предприятии.
Разработка проекта и внедрение в действие оперативного административного и бухгалтерского учета на основе программных комплексов 1"С" Предприятие (ПУБ 7.7) и QvickBoks.
Управление проектами по организации производственных процессов и планирования жизненных циклов от создания до реализации продукции в MS Project Professional.
Разработка проекта и внедрение в деятельность предприятия стандарта системы менеджмента качества ISO (9001:2000),
Внедрение в деятельность производства процесса подготовки помещений по стандарту GMP-EU
Разработка и внедрение в производственный процесс системы контроля критических точек качества -системы HACCP.
Разработка финансового бизнес планирования деятельности предприятия с составлением бизнес планов, составлением бюджетов по подразделениям компании и балансовых отчетов деятельности предприятия.
Руководство производственной и технологической службами, инженерными и хозяйственными подразделениями; логистической и транспортно-экспедиционными службами:
Финансовым, бухгалтерским и кадровым отделами.
Руководство численностью работающего персонала более 270 чел.

Молочно-кондитерское производство,производство глазированных сырков, творожного суфле,молочных муссов,творожков фассованных.
Общее кол-во продукции по классификатору SKU более 300 наименований.

Должностные обязанности: Руководство технологической и инженерной службой предприятия, работа с кадрами по вопросам профессиональной принадлежности и подбора персонала на ключевые вакансии, управление логистикой и экспедицией компании.
Проведение мероприятий по модернизации существующего оборудования. отработки существующей технологии и выпуску новой продукции.
Контроль за выполнением производственных заданий смен и выполнение плана выпуска продукции с обеспечением соблюдения методов входного контроля качества сырья и качества выпуска готовой продукции, согласно требований ГОСТа, ТУ, САНПиН, Технологических инструкций и программы производственного контроля.
Ответственность за составление и выполнение, с последующим согласованием, планов производственно-хозяйственной деятельности предприятия, порядка заключения и исполнения хозяйственных и финансовых договоров, технологических и строительно-монтажных проектных договоров.
Руководство численностью работающего персонала более 300 чел.

Хлебопекарное и кондитерское производство,
производство минеральной воды, соко-содержащих газированных напитков, натуральных соков, упаковочное производство чай и кофе.
Общее кол-во продукции по классификатору SKU более 150 наименований.

Разработка и внедрение в производственный процесс современной инновационной технологии миллисекудной обработки натуральных свежевыжатых соков и производство асептического розлива на специальном оборудовании.

Должностные обязанности: Организация производственного процесса предприятия и управление технологическим циклом производства, обеспечение сырьем производства с обеспечением входного контроля качества., качества исходного выпускаемого продукта.
Управления службами: Гл. технолога, физико-химической, микробиологической лабораториями, гл. инженера, гл.энергетика, начальника АХО, отделом маркетинга и транспортной экспедицией.
Обеспечение технологической дисциплины на стадиях подготовки производства, внедрения, изготовления, хранения продукции на производственных площадках; комплекс работ по продвижению продукции предприятия на новые рынки.
Формирование предложений по реконструкции предприятия и руководство проведением модернизации автоматических линий в кратчайшие сроки без остановки производства. Установление связей с поставщиками сырья, расходных материалов и комплектующих запчастей, упаковочных материалов и тары, подготовка предложений по улучшению качества и необходимости освоения новых видов продукции. разработка, изготовление, испытание, утверждение и внедрение новых видов продукции.
Ответственность за работы по оптимизации технологических процессов, выработки новых рецептур продукции с расчетом планово-экономического эффекта, пересмотр технологических процессов с учётом современных требований производства и технических возможностей предприятия.
Ведение производственной отчетности по расходным статьям производственной деятельности, составление плана производственного финансирования развития производства, контроль ведения нормативно-номенклатурной документации надзорных органов и проверяющих инстанций.
Руководство численностью работающего персонала более 400 чел

Хлебопекарное и кондитерское производство, производтсво газированных напитков, соков, джемов.

Общее кол-во продукции по классификатору SKU более 500 наименований.
Должностные обязанности:
Руководство и управление техническими службами: Гл.инженера; Гл. энергетика, отделом холодильно-компрессорного оборудования, транспортным цехом и строительной группой на производственных площадках компании.
Принимал непосредственное участие в разработке схем технического обслуживания технологических линий и вспомогательного оборудования, составления графиков планово-предупредительного ремонта, и проведение технических регламентов по увеличению ресурса работы оборудования.
Разрабатывал задания по модернизации машин и аппаратов, перестройки автоматических линий согласно технического задания, исходя из требования технологии по выпуску продукции.
Обеспечивал снабжение инженерно-технической службы расходными материалами и ГСМ, и комплектацию запчастями, инструментом, узлами и агрегатами.
Выполнял мероприятия по строительству и запуску новых производственных цехов, оснащением их современным технологическим оборудованием, техническими и технологическими коммуникациями. Работа с подрядными строительными организациями, проектно-сметной и договорной документацией, составлением калькуляций затрат, проектных спецификаций, нарядов на производство работ и расходных смет.
Разрабатывал задачи по усовершенствованию состояния на производстве Охраны труда и ТБ, пожарной безопасности и электробезопасности на соответствия их требованиям СНиП, ТК РФ, и регламентирующих деятельность законодательных актов. Отвечал за работу с контролирующими и инспектирующими органами: Гостехнадзора, Госпожнадзора, Росспотребнадзора, Охраны труда, контролировал ведение номенклатурной документации.
Выполнял функции председателя комиссии по проверке знаний рабочего персонала по ТБ и Охране труда. аттестации персонала на присвоение квалификационных групп и разрядов, занимался подбором техперсонала на ключевые должности.
Руководство численностью работающего персонала более 200 чел

Строительство и монтаж магистральных сетей коммуникаций: газопроводов, водопроводов, тепловых сетей, канализации, ливневых и сточных систем.
Должностные обязанности: Непосредственная ответственность за выполнение объема строительно-монтажных работ, работа с проектно-сметной документацией, расчет калькуляций производства и организации работ. Разработка технических норм и допусков технологического процесса строительства.
Руководство численностью работающего персонала, включая линейных ИТР, более 250 чел.

Хлебопекарное и кондитерское производство, мясо-рыбопереработка, производства газированных напитков, фруктовых и овощных соков.
Общее кол-во продукции по классификатору SKU более 100 наименований.

Должностные обязанности: Непосредственное руководство производственными процессами на технологических площадках цехов, контроль соблюдения персоналом своих должностных обязанностей и внутреннего распорядка предприятия.
Руководство техническими службами по обеспечению безперебойного
режима работы оборудования, осуществлял направление деятельности работы служб по реализации продукции, комплектации запасными частями, расходным материалами и снабжения производства сырьем.
Руководство численностью работающего производственного и технического персонала более 450чел.

Руководство отделом механической службы и ремонтно-механическим цехом.
Должностные обязанности: Выполнение ремонта действующего оборудования, обслуживания существующих линий, выполнение планово-предупредительного ремонта и графика сервисного обслуживания узлов и агрегатов, модернизация и усовершенствования аппаратов и автоматов технологических линий.
Руководство численностью работающего технического персонала более 50чел.

(Правовой статус акционерных обществ) Форма обучения: Заочная

Форма обучения: Дневная/Очная