2010-07-05 15:51:50
[удалить]
|
заведующий мясным производством, технолог-проектир редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Арсинтек", с мая 2009 по настоящее время | | Должность: | менеджер по сертификации | | - проверка документов поставщика: ветеринарные сертификаты, удостоверения качества, декларации
- проверка документов при отправке груза клиенту
- прием груза на склад, соответственно заявленным документам (накладной, сертификатам)
- постановка принятого товара на учет в 1С
- работа с государственными органами по сертификации: ветеринарными врачами | | | ООО Торговый дизайн, с сентября 2008 по декабрь 2008 | | Должность: | менеджер-проектировщик | | расстановка оборудования
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях
- составление спецификации оборудования
- проектирование объектов общественного питания | | | ООО «Инкотрейд», с ноября 2006 по февраль 2008 | | Должность: | инженер-проектировщик торгового оборудования/дизайнер торгового зала | | Должностные обязанности::
- расстановка торгового оборудования в торговом зале
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях | | | ЗАО «ТД «Перекресток», с мая 2000 по октябрь 2006 | | Должность: | начальника мясного цеха | | Должностные обязанности:
- Соблюдение технологий производства
- Обучение базового персонала
- Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов
- Учет движения сырья и полуфабрикатов
- Контроль за работой и обслуживанием оборудования
- Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой)
- Проведение инвентаризаций
- Составление графика рабочих смен и учета реального рабочего времени базового персонала
- Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха | | | Профессиональные навыки | | Соблюдение технологий производства
- Обучение базового персонала
- Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов
- Учет движения сырья и полуфабрикатов
- Контроль за работой и обслуживанием оборудования
- Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой)
- Проведение инвентаризаций
- Составление графика рабочих смен и учета реального рабочего времени базового персонала
- Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья‚ обеспечение бесперебойной работы цеха
расстановка торгового оборудования в торговом зале
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях в соответствии с нормативами ГОСТ | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Московский Техникум Общественного питания (среднее-специальное), с 1987 по 1992 | | Специальность: | Техник-технолог | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: |
Знание ПК на уровне уверенного пользователя (MS Office‚ Internet)‚ AutoCad‚ 1С | | | |
|
|
Опубликовано 2010-07-05 15:51:50
|
|
Похожие резюме
заведующий мясным производством, технолог-проектир МоскваЗаведующий мясным производством. МоскваЗаведующий производством, технолог МоскваЗаведующий производством, технолог Москватехнолог/ заведующий производством МоскваТехнолог, заведующий производством. МоскваЗаведующий производством/ Шеф-повар/ Технолог МоскваЗаведующий производством, технолог, менеджер по за МоскваЗаведующий производством, инженер-технолог Москвазаведующий производством, технолог-кондитер Москва
|
|
