2010-06-29 08:24:03
[удалить]
|
Администратор, менеджер ресторана редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ООО "Цель" ресторан-бистро "Дольче" итальянская и японская кухня. Два зала на 40 и 100 посадочных мест, с мая 2008 по июль 2010 | | Должность: | Администратор | | Организация работы, управление персоналом (бармены, официанты, кассиры, работники зала, мойщицы).
В подчинении 7 человек.
Проведение собраний, инструктажей, обучение новых сотрудников. Составление графиков работ, учет рабочего времени.
Общение с гостями, решение спорных вопросов.
Хозяетельная деятельность-заказ и прием барной продукции (в том числе алкоголя с проверкой сертификатов), хоз. принадлежностей.
Контроль кассовой отчетности, проведение инкассаций. Инвентаризации бара, складов, бистро.
Ведение реестра сан. книжек.
Регулярное участие в организации и проведении банкетов в качестве банкет-менеджера. | | | ООО" Мокко клуб", с марта 2006 по май 2008 | | Должность: | Администратор зала | | Встреча и рассадка гостей кафе. Контроль качества работы официантов. Проведение платежей по картам. Обучение новых официантов. | | | ООО" Мокко клуб", с февраля 2005 по февраль 2006 | | Должность: | официант | | Прием и обслуживание посетителей.
Консультация посетителей в выборе блюд.
Санитарная уборка своего рабочего места. | | | Магазин одежды, с сентября 2004 по январь 2005 | | Должность: | продавец-консультант | | Консультирование покупателей, оформление покупки, выкладка товара. Заполнение кассовой книги. | | | Профессиональные навыки | | Знание ресторанного этикета и сервиса.
Система "Тиллипад"( ресторанный учет и продажи).
Уверенный пользователь ПК: MS Office‚ эл. почта‚ internet).
Знание офисной оргтехники.
Умение работать на кассе.
| | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Санкт-Петербургский Университет Культуры и Искусств (неполное высшее), с 2007 по наст. время | | Специальность: | Организатор социально-культурной деятельности | | Учусь на заочном отделении. Учебный отпуск не обязателен. | | | Невский Политехнический Лицей (среднее-специальное), с 2000 по 2003 | | Специальность: | Оператор электронных и электронно-вычислительных машин | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Исполнительная‚ ответственная‚ аккуратная‚ стрессоусчтойчивая‚ коммуникабельная‚ пунктуальная. Всегда рада научиться чему либо новому. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-29 08:24:03
|
|
Похожие резюме
Администратор Ресторана (Менеджер Ресторана) Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор(Менеджер ресторана) Санкт-ПетербургАдминистратор/Менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, Администратор Санкт-ПетербургАдминистратор / менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-Петербург
|
|
