2010-06-12 04:08:38
[удалить]
|
Менеджер кафе, ресторана редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 27000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Пивной ресторан "БирЛайн", г. Москва, с октября 2009 по март 2010 | | Должность: | Администратор | | Открытие/закрытие ресторана, обеспечение бесперебойной работы
Решение конфликтных ситуаций
Работа с персоналом, обучение, стажеровки
Составление рабочих графиков
Контроль прохождения мед осмотров персоналом
Заказ/прием продукции по бару
Работа с документами, сертификатами по российскому и зарубежному алкоголю
Инвентаризация бара
X-, Z-отчеты, инкассация
Ведение внутренней документации ресторана, финотчеты, контроль продаж | | | Кафе «Поварешка», г. Москва, с мая 2009 по сентябрь 2009 | | Должность: | Администратор | | Обеспечение бесперебойной работы кафе
Разрешение конфликтных ситуаций
Контроль работы персонала (15 чел/смена)
Составление рабочих графиков,
Контроль прохождения персоналом мед осмотров
Заказ продукции, прием, контроль качества
Инвентаризация бара
Расчет и выдача авансов и заработной платы сотрудникам
X-, Z-отчеты, инкассация
Ведение первичной документации в 1С, ежедневные и финансовые отчеты | | | Паб «Ливерпуль», г. Новосибирск, с марта 2006 по октябрь 2007 | | Должность: | Бармен, администратор | | Заказ продукции
Инвентаризация
Общение с гостями
Документация | | | Кафе-кондитерская «Mon Cher», г. Новосибирск, с октября 2002 по январь 2006 | | Должность: | Официант-бариста, администратор | | Заказ продукции по бару и кухне
Контроль работы персонала (5 чел/смена)
Организация семинаров по повышению квалификации
Составление рабочих графиков
Контроль качества продукции
Документация, инкассация
Общение с гостями | | | Профессиональные навыки | | R-keeper‚ Windows‚ MS Office‚ Internet - продвинутый пользователь. Знание программы 1С-бухгалтерия‚ S-house.
Работа с сертификатами. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Новосибирский Государственный Педагогический Университет ‚ Художественно Графический факультет (неполное высшее), с 2001 по 2006 | | Специальность: | Учитель ИЗО, ДПИ и народных промыслов | | неоконченное высшее 4 курс | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Легко вливаюсь в коллектив‚ быстро нахожу подход к людям. Работаю с удовольствием и энтузиазмом при приемлимых условиях труда | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-12 04:08:38
|
|
Похожие резюме
менеджер ресторана / администратор кафе, ресторана МоскваМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора кафе, ресторана КраснодарМенеджер кафе, ресторана МоскваМенеджер ресторана/кафе МоскваМенеджер ресторана, кафе Москваменеджер ресторана / кафе МоскваМенеджер-Кафе-Ресторана. МоскваМенеджер кафе, ресторана МоскваМенеджер ресторана (кафе) Москва
|
|
