| 1999 - 2001гг. и 2003 - 2004гг. - няня.
Работала в двух Московских семьях: с девочкой от 1 м-ца (1999-2001гг.) и девочкой от 3,5 лет (2003-2004г.). Выполняла все по уходу, кормлению, обучению. Знаю и применяю методику М. Монтессори и собственные методы обучения и развития интеллекта ребенка.
C октября 2001 по октябрь 2003 - домработница.
Работа в Московской семье из 4-х чел.
Знаю всю бытовую технику и химию. Умею производить качественную уборку помещений, очищать все возможные поверхности с учетом их сложности, работала с парогенератором, знаю современные пылесосы, стиральные и посудомоечные машины, очень хорошо готовлю и пеку любые изделия из любого теста.
С декабря 2004 по март 2006 - повар в семье.
Работала в семье из 9 человек, но готовила для семьи только 2 дня в неделю, когда основной повар отдыхал. А основная работа была в доме для прислуги, где я готовила 3 раза в день на 15-25 человек, в зависимости от сезона.
С октября 2006 по июль 2008 - управляющая, воспитатель, повар в семье в Тамбове.
Содержание всего дома в порядке, закупка всего необходимого в хозяйстве и продуктов, приготовление пищи и заготовки на зиму.
Уход за 10-летним мальчиком, проживающим с папой без мамы. Помощь в приготовлении уроков.
С октября 2009г. по сентябрь 2010г. работала няней с обязанностями домработницы в семье из 3-х человек.
Ушла в связи с очень большой загрузкой.
В семьях готовила с учетом вкусов членов семьи. Обслуживала приемы. Занималась уборкой, стиркой, глажением белья, приготовлением еды, закупкой продуктов и мелких вещей для дома, консервированием.
Могу приготовить запасы на зиму: маченые яблоки, желе из ягод с сохранением витаминов, консервированные овощи любого вкуса по заказу, квашенную капусту и овощи, компоты, соки натуральные, пюре ягодные, фруктовые и овощные без сахара и соли.
Очень хорошо готовлю и умею печь любые изделия. В частности умею: плов узбекский, манты, дымляму, чак-чак и многое другое из узбекской кухни, украинский и русский борщи, прекрасные гарниры, рыбные и мясные блюда жареные, вареные и на пару, пельмени и вареники любые, пироги и пирожки, торты и пирожные бисквитные и песочные, самсу узбекскую, варенье, консервированные и маринованные овощи, чимчу и очень многое другое. Имею опыт приготовления диетической и постной пищи.
Многому меня научила мама - профессиональный повар, которая проходила обучение кулинарному искусству у дворянских поваров в начале пятидесятых годов в городе Уральске, много лет она проработала шеф-поваром в Совете министров Узбекистана города Ташкента. |
