2011-05-24 17:19:27
[удалить]
|
Управляющий баром, рестораном редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Загородный комплекс отдыха "Лагуна Юг", с июня 2009 по настоящее время | | Должность: | Бар-менеджер, заместитель управляющего. | | Курирование ресторанного комплекса: разработка концепции работы заведения, подбор и обучение персонала, составление и калькуляционная проработка меню и барных карт, работа с поставщиками, контроль закупок,ведение отчетности и документации, работа с проверяющими органами. | | | "Фуд-Комплекс" Сити-кафе "Пентхаус", с марта 2008 по июль 2008 | | Должность: | Бар-менеджер | | Составление барных и коктельных карт, подбор персонала, ведение учета в баре и его контроль,закупка оборудования, работа с поставщиками, планирование выручки, ведение документации. | | | ООО "Кофейня" Ресторан "Бирмания", с июля 2007 по март 2008 | | Должность: | Бармен, старший бармен. | | Составление барных и коктельных карт,прямые продажи,обучение персонала, работа с поставщиками, контроль закупок, ведение отчетности. | | | ООО "12 Футов" Биллиардный клуб "Бермудский треугольник", с ноября 2006 по май 2007 | | Должность: | Бармен | | Прямые продажи,работа с кассой,приготовление напитков любой сложности. | | | ООО "Сириус" Бар "Берлога", с июля 2004 по ноябрь 2006 | | Должность: | Старший бармен, бармен. | | Приготовление напитков любой сложности,составление коктельных карт,прямые продажи,обучение персонала. | | | Профессиональные навыки | | Опыт открытия заведения с 0‚ составление меню и барных карт‚ ведение документации‚ уверенный пользователь ПК - MS Office‚ EXel‚ Corel Draw‚ PhotoShop‚ R-Keeper‚ TelePad‚ Store House; навыки организаторской работы. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | ННГАСУ факультет архитектурный (неполное высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | Дизайнер интерьеров | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Пунктуальность
Исполнительность
Честность
Коммуникабельность
Организаторские способности
Лидерские качества | | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-24 17:19:27
|
|
Похожие резюме
Управляющий баром, рестораном Нижний НовгородУправляющий кафе, рестораном, баром, МоскваУправляющий компанией, рестораном, баром, клубом МоскваУправляющий, Директор, рестораном, клубом, баром МоскваУправляющий рестораном, баром, кафе Санкт-ПетербургУправляющий баром, рестораном, кафе. Санкт-ПетербургУправляющий рестораном Нижний НовгородУправляющий рестораном Нижний НовгородУправляющий рестораном Нижний Новгородуправляющий рестораном Нижний Новгород
|
|
