2010-09-02 21:48:38
[удалить]
|
Директор вагона-ресторана редактировать
|
|
Город: Краснодар
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | курорт Геленджик б\\о Дружба, ООО "Любо-Дорого", ЗАО фирма "СОЯ", с февраля 2003 по сентябрь 2010 | | Должность: | Начальник сырцеха, шеф-повар, зав.столовой | | Руководство производством сыров, организация работы кухни и персонала столовой | | | ООО Линон,кондитерский цех ч.п.Исаев, с сентября 2000 по февраль 2003 | | Должность: | технолог | | Организация кондитерского производства. Разработка ассортимента производства печенья, пряников. Расчет рецептур, расхода сырья и материалов. Сертифицирование продукции. Руководство бригадами кондитеров и пекарей. Контроль за качеством сырья, готовой продукции. | | | Тулунский хлебозавод, с сентября 1984 по октябрь 1992 | | Должность: | Зав.лабораторией хлебозавода | | Организация контроля качества процесса производства хлеба, булочных изделий, печенья. Разработка новых видов продукции, организация выставок-продаж, расчет технологического плана призводства, ведение технической документации, сертифицирование новых видов продукции. | | | Профессиональные навыки | | Знаю в совершенстве производство дрожжевого‚ песочного‚ бисквитного‚ слоеного‚ пряничного тестов. Могу грамотно составить план производства‚ рассчитать себестоимость продукции. Легко работаю с людьми. Хорошо знакома с работой кафе‚ столовых‚ знаю кейтеринг. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Кубанский политехнический институт (высшее), с 1978 по 1984 | | Специальность: | инженер-технолог хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Я‚ Чураченко Надежда Александровна‚ в возросте 49 лет‚ вырастила и воспитала троих детей‚ живу в Краснодарском крае. В течении жизни занималась своим любимым делом: хлебопечением‚ кондитерским производством‚ общественным питанием. По своему характеру я давно мечтаю познакомиться с родной страной. Но по ряду причин я не могла этого осуществить. В настоящее время мой опыт работы и возраст‚ а также отсутствие сдерживающих причин‚ позволяют мне осуществить свою мечту. Поэтому работа директора вагона-ресторана мне бы очень подошла! | | | '
|
|
Опубликовано 2010-09-02 21:48:38
|
|
Похожие резюме
Директор вагона-ресторана КраснодарАдминистратор кафе, официант, продавец ВолгоградДиректор ресторана КраснодарДиректор кафе, ресторана КраснодарДиректор, руководитель ресторана, отеля КраснодарДиректор, Управляющий ( ресторана, кафе, клуба, бо Краснодардиректор ресторана; управляющий малым бизнесом КраснодарМенеджер ресторана, директор ресторана(г. Дмитров) Московская областьДиректор ресторана, менеджер ресторана, исполнител Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, директор ресторана(г. Дмитров) Московская область
|
|
