| -осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой
-организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами
-организация расстановки работников с учетом их специальности, опыта работы, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой
-осуществление контроля за качеством приготовления, пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений
-проведение корпоративных мероприятий и организация проведения банкетов |
