2010-10-26 12:41:36
[удалить]
|
Технолог общественного питания, повар редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Опыт работы в общепите, с июля 1982 по май 2004 | | Должность: | повар 5 р.,технолог треста столовых,технолог столовой. | | Начинал в 1982г.с рабочего кухни.Повышал квалификацию по месту работы.Перед службой в рядах ВС,получил 5разряд,после окончания техникума.В армии служил поваром,готовил,как командному составу,так и в солдатской столовой.Исполнял обязанности Нач.столовой.После службы работал на разный предприятиях общепита.После открытия столовой,был замечен вышестоящим руководством.Предложили работу Технолога треста столовых,где курировал работу точек при пром.предприятиях и учреждениях.В 1995 году переехал в РФ Волгоградской области,где работал поваром у частного предпринимателя.По семейным обстоятельствам,в 2004году,переехал в Санк-Петербург.Пока была дочь маленькой,по специальности не работал.Дочь выросла.))) | | | Профессиональные навыки | | Приготовление и разработка разнообразных блюд‚технологических карт.Организация работы пр-тия.Разработка меню.Контроль качества блюд‚санитарных норм.Ведение нормативных документов.
Административно-хозяйственная деятельность‚управление‚как процессами‚так и персоналом.Обучение новых сотрудников профессиональной деятельности.
За проделанную работу‚получил благодарность от руководства пр-тия.
Знание ПК.Уверенный пользователь.(Word‚internet‚опыт работы с факс‚сканер‚принтер). | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Ташкентский техникум Советской торговли,технологический (среднее-специальное), с 1981 по 1985 | | Специальность: | Техник-технолог общественного питания. | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Повышения квалификации поваров 5 разряда | | Учебное заведение: | Курсы повышения квалификации работников Управления общественного питания Ташгорисполкома | | Год получения: | 1984 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Активная жизненная позиция‚коммуникабельность‚ответственность‚целеустремленность‚нацеленый на результат‚высокая организованность и работоспособность‚готовность к обучению‚отсутствие вредных привычек.Умение быстро ореентироваться в любой ситуации и принять правильное решение.Есть авто. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-26 12:41:36
|
|
Похожие резюме
Технолог общественного питания, повар Санкт-ПетербургТехнолог общественного питания , Повар , Шеф-повар Ростов-на-Донуповар, шеф-повар, технолог общественного питания КалининградШеф повар, повар, технолог общественного питания ВолгоградТехнолог общественного питания , повар МоскваПовар, технолог общественного питания ПермьПовар, технолог общественного питания Тюменьтехнолог общественного питания, шеф повар, специал ОбнинскТехнолог общественного питания, повар (4 разряд) Москватехнолог общественного питания, шеф-повар Московская область
|
|
