Заместитель директора, управляющий

- Контроль за поступлением денежных средств и уровень продаж. - Контроль выплаты по заработной плате. - Контроль расходов предприятия. - Составление текущих торгово-административных планов. - Составление необходимых письменных отчетов. - Отчет перед учредителями (инвесторами). - Прием и увольнение персонала на работу. - Инструктажи. - Проведение тренингов с персоналом. - Осуществление кадровых перестановок. - Контроль за работой персонала. - Руководство маркетинговой деятельностью предприятия (изучение гостей‚ анализ эффективности рекламы‚ изучение конкурентов и поставщиков и т.д.) - Планирование и организация мероприятия по созданию бренда и продвижения услуг ресторана на рынке. - Анализ - Осуществление оперативного руководства: - Производством; - Обслуживанием; - Техническим обслуживанием; - Санитарным состоянием; - Безопасностью. - общение с имеющимися клиентами - Руководство коллективом более 60 человек

-поиск потенциальных поставщиков; -заключение договоров; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление еженедельного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -занесение данных по складскому учету в программу; -предоставление отчетов по итогам работы в соответствии с регламентом работы отдела и Фирмы. -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -составление прогнозов по поставкам продукции на склад. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -организация доставки сырья и продуктов в рестораны‚‚бары(5 ресторанов‚9 баров) спецтранспортом; -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством; - контроль за правильностью оформления документова; - недопущение дебиторской задолжности по расчетам с поставщиками;доставка документов клиентам компании

-поиск потенциальных поставщиков; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -заключение договоров поставки с новыми агентами -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление ежемесячного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -предоставление отчетов по итогам работы ; -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством;

-поиск потенциальных поставщиков; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -заключение договоров поставки с новыми агентами -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление ежемесячного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -предоставление отчетов по итогам работы ; -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством;