администратор, менеджер ресторана

отличное знание программы food service, инвентаризация, снятие остатков, заказ продукции и посуды

кассовая дисциплина, организация бесперебойной работы смены, инвентаризация, бар, контроль работы официантов, отличное знание r-keeper

работа в элитом ночном клубе закрытого типа, обслуживание VIP гостей.

начинала официантом, после повысили до бармена

-контроль подготовки зала к обслуживанию,
-полный контроль персонала во время смены,
-контроль качества обслуживания гостей, а также качества отдаваемых блюд и напитков,
-прием, учет и контроль расходования материальных ценностей
- организация рабочего места
- знание ассортимента алкогольной продукции и цен;
- умение пользоваться любым оборудованием бара
- следить за чистотой рабочего места
- опрятный внешний вид
- "рабочая улыбка"
- быстрое и правильное обслуживание гостей;
- приготовление коктейлей;
- знание кассовой программы R-Keeper и других подобных программ.
- инвентаризация и снятие остатков бара.
- отслеживание наличия барной продукции‚ составление заявок по ассортименту и посуде;
- права категории В