2010-06-26 06:09:13
[удалить]
|
Менеджер кафе редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | Компания: Кафе-пекарня "Поль-Бейкери" (фаст-фуд), с августа 2008 по февраль 2010 | | Должность: | Главный менеджер | | Обязанности:
- Контроль соблюдения правил санитарии и гигиены.
- Поддержание стандартов кафе и внешнего вида сотрудников.
-Планирование и контроль доходов и расходов кафе;
-Работа с клиентами;
-Заключение и сопровождение договоров;
-Работа с базой данных;
-Прием и обработка заказов (выписка счетов‚ отслеживание платежей);
-Товарные накладные;
-Счета-фактуры;
-Составление табелей‚ графиков;
-Принятие сотрудников;
-Взаимодействие с контролирующими организациями; решение конфликтных ситуаций;
- Организация и контроль работы персонала в заведении;
- Контроль за чистотой в зале;
- Контроль за отдачей блюд и напитков;
- Обучение нового персонала;
- Обеспечение наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
- Увеличение суммы среднего чека;
- Осуществление контроля за состоянием технологического оборудования;
- Ведение необходимой документации;
- Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала;
- Инвентаризация;
- Инкассация; | | | ООО "Ромел Престиж", с января 1997 по сентябрь 2005 | | Должность: | Пекарь | | Обязанности:
1. Составление рецептур хлебобулочных изделий.
2. Осуществляла подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.
3.Осуществляла формовку хлебобулочных изделий.
4.Осуществляла выпечку хлебобулочных изделий.
5.Строго соблюдала правила санитарии и личной гигиены; | | | Профессиональные навыки | | Стремление работать и зарабатывать. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ФОГУСПО "Ельнинский техникум" (среднее-специальное), с 2002 по 2005 | | Специальность: | "Экономика и бухгалтерский учёт" | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | "Товароведение продовольственных товаров" | | Учебное заведение: | Профессиональное училище | | Год получения: | 2006 | | Название курса (экзамена): | Учёт и отчётность. | | | Иностранные языки | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Уверенный пользователь ПК:
Windows XP‚ Word‚ Excel‚ E-mail‚ Internet ; Outlook .
- уверенный пользователь оргтехники: факс‚ ксерокс‚ принтер‚ сканер;
- ответственность‚ аккуратность‚ внимательность‚ пунктуальность.
- работа с кассой‚ R - keeper | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-26 06:09:13
|
|
Похожие резюме
кассир в кафе, менеджер кафе Московская областьАдминистратор, Управляющий кафе, Заведующая кафе КраснодарАдминистратор кафе, Управляющий кафе. Нижний НовгородМенеджер кафе МоскваМенеджер в кафе МоскваМенеджер кафе Москваменеджер кафе МоскваМенеджер кафе МоскваМенеджер кафе МоскваМенеджер кафе Москва
|
|
