Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО "Лубья", с февраля 2009 по настоящее время | | Должность: | администратор кафе, калькулятор | | | | | ООО"Фирма"Профит", с апреля 2008 по январь 2009 | | Должность: | администратор бара | | | | | ООО"Лента", с ноября 2006 по апрель 2008 | | Должность: | заместитель начальника кулинарного производства | | | | | ООО"Спорт-фуд", с сентября 2001 по ноябрь 2006 | | Должность: | повар 5р ; шеф-повар | | | | | Профессиональные навыки | | -ПК; R-Keeper; 1c-Штрих (Front и Back-office),аналог R-Keeper Store-House;
-навык работы с внутренней документацией(калькуляции,тк,приходные-расходные документы, перемещения, списания)
-навык проведения инвентаризаций;
-знание технологии приготовления пищи;
-знание нормативной и разрешительной документации дляПОП;
-навык общения с посетителями,подчиненными, поставщиками и контролирующими организациями;
-планирование и организация работы предприятия(50-60чел.);
-опыт открытия бара с "0"; | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПБ Торгово-Экономический институт; ФИТ (высшее), с 1997 по 2002 | | Специальность: | инженер-технолог предприятий общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
