Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Татлер клаб (гостиница Украина), с марта 2010 по настоящее время | | Должность: | технолог калькулятор | | постановка учета с 0, в том числе настройка и заполнение базы (R-keeper, S-House), выполнение калькуляции на производимую предприятием продукцию, расчет цен и себестоимости, расчет необходимого количества продуктов (сырья) для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, оперативный учет выпущенных блюд и реализованной продукции, технологическая проработка блюд, составление калькуляционных и технологических карт, контроль обоснованности списания материалов и сырья, учет внутренних перемещений, проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей, оформление первичных учетных документов. | | | ООО «Аквариум Отель» (Гостиница в МВЦ «Крокус Экспо»), с января 2009 по февраль 2010 | | Должность: | ООО «Аквариум Отель» (Гостиница в МВЦ «Крокус Экспо») | | постановка учета с 0, в том числе настройка и заполнение базы (R-keeper, S-House), выполнение калькуляции на производимую предприятием продукцию, расчет цен и себестоимости, расчет необходимого количества продуктов (сырья) для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, оперативный учет выпущенных блюд и реализованной продукции, технологическая проработка блюд, составление калькуляционных и технологических карт, контроль обоснованности списания материалов и сырья, учет внутренних перемещений, проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей, оформление первичных учетных документов, участки – лобби-бар, ресторан, кейтеринг. | | | ООО «Бэйс Девелопмент» (ресторан и кафе киноцентра "IMAX" на Ленинградском ш.), с апреля 2008 по декабрь 2009 | | Должность: | бухгалтер калькулятор | | выполнение калькуляции на производимую предприятием продукцию, расчет цен и себестоимости, расчет необходимого количества продуктов (сырья) для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, оперативный учет выпущенных блюд и реализованной продукции, технологическая проработка блюд, составление калькуляционных и технологических карт, контроль обоснованности списания материалов и сырья, учет внутренних перемещений, проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей, оформление первичных учетных документов документов, участки – 2 бара, 2 кухни, кондитерский цех. | | | ООО «Калисто ТД» (фуд-корты и рестораны МВЦ «Крокус Экспо»), с июня 2007 по апрель 2008 | | Должность: | Бухгалтер калькулятор | | выполнение калькуляции на производимую предприятием продукцию, расчет цен и себестоимости, расчет необходимого количества продуктов (сырья) для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, оперативный учет выпущенных блюд и реализованной продукции, технологическая проработка блюд, составление калькуляционных и технологических карт, контроль обоснованности списания материалов и сырья, учет внутренних перемещений, проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей, участки – бары (15 шт.), 3 кухни, 12 линий раздач (фаст-фуд), банкетная кухня (все участки обрабатывались одновременно). | | | ЗАО «Фирма ФОРМИКА», с января 2006 по май 2007 | | Должность: | Заведующая складом готовой продукции | | руководство работами по приему, хранению (размещению) и отпуску товарно-материальных ценностей (в том числе комплектовка заказов), организация погрузочно-разгрузочных работ, руководство подчиненным персоналом (4 человека), оформление первичных учетных документов, составление установленной отчетности в 1С Торговля + Склад, проведение инвентаризаций, складской ассортимент более 3000 артикулов. | | | Профессиональные навыки | | Отличное знание технологии приготовления блюд‚ норм расхода сырья на все виды обработки‚ правил бухгалтерского учета. Приложения и программы:S-house 3‚ 4;R-kepeer; SAP; Бест;1 С Торговля+склад; Outlook; Word; Excel. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | ИГТА финансы и бухгалтерский учет (неполное высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | экономист | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
