Трактир на Лескова, с сентября 2009 по настоящее время
Должность:
заготовщик-мангальщик
Шашлычная-Кафе-Бар "ЖАКО", с июня 1999 по июль 2009
Должность:
повар-мангальщик
Профессиональные навыки
Разделка туши: обвалка‚ порционка‚ мариновка. Жарка шашлыков всех видов включая мясо‚ рыбу‚ птицу‚ а так же люля-кебаб на мангале (уголь). Составление меню‚ работа с технологическими картами‚ ведение отчетности. Приготовление туши на мангале целиком (вертел)‚ опыт работы на мангале типа "JOSPER"
Образование
Основное — среднее
Иностранные языки
Английский:
средний
Дополнительные сведения
Семейное положение:
женат
Дети:
есть
Личный автомобиль:
есть
Возможность командировок:
нет
О себе:
Гражданин РФ‚ славянская внешность‚ порядочный‚ аккуратный‚ чистоплотный‚ постоянно проживаю и зарегистрирован в Московской области.
