2010-05-29 09:58:11
[удалить]
|
Директор, управляющий, руководитель ресторана. редактировать
|
|
Город: Тольятти
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО " Т " 120 пос. мест, с ноября 2008 по настоящее время | | Должность: | Директор (Полная занятость) | | - открытие заведения с "0"
- участие в выборе концепции заведения
- руководство креативной группой
- составление и контроль выполнения бизнес-плана
- управление и контроль над строительно-монтажными
работами
- разработка и составление меню и барной карты
- подбор, обучение и адаптация персонала
- разработка, ведение и контроль текущей и отчетной
документации
- подбор и расстановка кухонного оборудования
- получение разрешительной документации и взаимодействие
с контролирующими и проверяющими органами
- ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками
- организация взаимодействия подразделений предприятия
- обеспечение бесперебойной работы ресторана
- мониторинг конкурентной среды, анализ рынка
- проведение мероприятий по увеличению объёма продаж
- управление и контроль финансовой, коммерческой и
хозяйственной деятельности
- оптимизация расходов
- отчет перед учредителями | | | ООО "Малышка плюс", пивной ресторан 99 пос. мест., с октября 2007 по ноябрь 2008 | | Должность: | Исполнительный директор (Полная занятость) | | - открытие заведения с «0»
- участие в выборе концепции заведения
- руководство креативной группой
- составление и контроль выполнения бизнес-плана
- управление и контроль над строительно-монтажными
работами
- разработка и составление меню и барной карты
- подбор, обучение и адаптация персонала
- разработка, ведение и контроль текущей и отчетной
документации
- подбор и расстановка кухонного оборудования
- получение разрешительной документации и взаимодействие
с контролирующими и проверяющими органами
- ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками
- организация взаимодействия подразделений предприятия
- обеспечение бесперебойной работы ресторана
- мониторинг конкурентной среды, анализ рынка
- проведение мероприятий по увеличению объёма продаж
- управление и контроль финансовой, коммерческой и
хозяйственной деятельности
- оптимизация расходов
- отчет перед учредителями | | | ООО "Разгон", ресторан 220 пос. мест, ночной клуб 180 пос. мест, с июля 2006 по апрель 2007 | | Должность: | Коммерческий директор (Полная занятость) | | - принятие участия в открытии ресторана
- ведение переговоров и заключение договоров с партнерами по
бизнесу и поставщиками
- разработка и осуществление плана развития
- оформление, контроль текущей, отчетной и разрешительной
документации
- финансовый контроль деятельности организации
- финансовая и бухгалтерская отчетность
- оптимизация производства
- планирование бизнеса: увеличение оборота и рентабельности
- отчет перед учредителями | | | ПБОЮЛ " Архипов Ю.Д.", ночной клуб 180 пос. мест, с июня 2004 по июль 2006 | | Должность: | Бар-менеджер (Полная занятость) | | - принятие участия в открытии ночного клуба
- организация и контроль поставки продукции
- подбор, обучение и адаптация персонала
- организация работы и взаимодействия персонала
- контроль наличия и реализации продукции
- ревизии бара
- ведение первичной документации
- отчет перед директором | | | ЧП "Гимадеев", сеть торговых точек, с октября 2000 по июль 2003 | | Должность: | Менеджер по снабжению (Полная занятость) | | - заключение договоров, организация и контроль поставок
- ведение склада | | | ООО "Стартел Джи Эс Эм", сотовая связь, с августа 1996 по июль 2000 | | Должность: | Менеджер (Полная занятость) | | - работа с клиентами
- организация поставок и сбыта продукции | | | Профессиональные навыки | | ттт- достижение финансового результата; обеспечение бесперебойной работы предприятия; управление и контроль финансовой‚ коммерческой и хозяйственной деятельности; отчет перед учредителями- получение разрешительной документации и взаимодействие
с контролирующими и проверяющими органами | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Тольяттинское высшее военное командно-инженерное строительное училище (высшее), с 1991 по 1995 | | Специальность: | командная | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Уверенность‚ способность принимать самостоятельные решения‚ умение анализировать‚ лидерство‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ творческий подход‚ некурящий. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-05-29 09:58:11
|
|
Похожие резюме
Директор, управляющий, руководитель ресторана. ТольяттиРуководитель, директор, управляющий ТольяттиДиректор, руководитель, управляющий ТольяттиДиректор. Руководитель. Управляющий. Начальник. ТольяттиДиректор, начальник, управляющий, руководитель ИТ ТольяттиУправляющий Руководитель Директор Администра ТольяттиДиректор, управляющий магазина, руководитель филиа ТольяттиУправляющий ресторана, директор ресторана, замести МоскваУправляющий ресторана (Директор ресторана) Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, директор ресторана, старший Москва
|
|
