директор управляющий гостиница отель

Генеральный директор комплекса отдыха. Руководство проектами: На сегодняшний день‚ руководитель гостиничного направление. Руководство тремя гостиничными проектами. Действующий отель 4* Оазис (Аджария. Два проекта в реконструкции- Краснодарский край курортный отель. Удаленное управление‚ контроль за операционной деятельностью‚ стратегическое и бизнес планирование. Комплекс отдыха Софрино. Генеральный директор. Управление комплексом в полном объеме (400 номеров различной категории. Ресторан. Диско бар. 2-а бара. летнее кафе‚ оздоровительный комплекс‚ спортивный комплекс‚ бассейн) Оперативный и стратегический менеджмент действующего предприятия. Антикризисное управление. Повышение экономической эффективности деятельности предприятия. Разработка и реализация коммерческой политики компании‚ критериев оценки деятельности комплекса. Организация текущего и перспективного планирования. Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Мониторинг рынка конкурентных услуг. Разработка стратегии продаж‚ работы с корпоративными клиентами‚ анализ и прогнозирование спроса. Организация и контроль инженерно-технической эксплуатации комплекса. Оптимизация эксплуатационных затрат. В рамках реконструкции: Организация и контроль регламентов и процессов реализации проекта. Разработка концепции развития‚ стратегическое планирование‚ зонирование. Разработка ТЗ на проектирование реконструкции. Контроль процесса сбора и согласования ИРД. Мониторинг и анализ тенденций развития рынка. Подготовка графиков финансирования и бюджетов выполняемых этапов проекта. Контроль расходов средств инвестора в соответствии с утвержденным бюджетом. Участие в расчетах финансовой модели проекта (ТЭО‚ бизнес-план).

2-х отелей. Отели Foresta Tropicana Hotel» 270 номеров. Ресторан. Бары. Ночной клуб. SPA & Wellness центр. Банный комплекс. www.foresta.ru‚ «Marco Polo Saint-Petersburg» 70 номеров. Бар. Ресторан. www.mpolo-spb.ru Организация 2-х отелей с нулевого цикла. Руководство этапом «Start-up». Формирование организационной структуры предприятия. Разработка штатного расписания‚ комплекса положений и должностных инструкций‚ внутрикорпоративных стандартов адаптированных к маркетинговым и технологическим характеристикам отеля. Формирование и внедрение корпоративной философии‚ политики‚ систем адаптации и мотивации персонала. Оперативный и стратегический менеджмент действующих предприятий в полном объеме. Организация технологических процессов в отеле‚ отработка системы взаимодействия гостиничных служб. Создание и внедрение концепции качества обслуживания‚ командного подхода в сервисе‚ индивидуального подхода к пожеланиям гостя‚ эффективной системы документальных процедур и инструкций системы качества‚ а так же систем контроля и внутренних проверок. Участие в разработке и внедрении маркетинговой стратегии‚ стратегии ценообразования и продаж. Формирование и контроль применения тарифов. Внедрение новых дополнительных услуг‚ а так же анализ коммерческой эффективности и качества существующих услуг. Обеспечение ведения и своевременного представления принятой в компании отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отелей. Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами.

(гостиницы‚ рестораны‚ развлекательные комплексы‚ предприятия сферы услуг SPA‚ салоны красоты). Формирование концепции бизнеса‚ создание и продвижение бренда‚ бизнес и стратегическое планирование‚ креатив. Оперативное и стратегическое руководство сетью. Операционный менеджмент. Формирование регламентов взаимодействия внутри компании‚ а также со всеми предприятиями сети. Создание эффективной системы управления‚ разработка организационной структуры‚ штатного расписания‚ комплекса должностных инструкций и корпоративных стандартов‚ методов ценообразования и ценовой стратегии. Управление доходностью‚ переход на систему бюджетирования‚ оценка рентабельности действующих отелей‚ координация финансовых потоков. Построение схем оперативного учета и контроля. Оценка инвестиционной привлекательности будущих проектов. Осуществление технического надзора за сроками и качеством выполнения работ по реконструкции.

Операционный менеджмент. Креатив‚ концепция. Формирование ценовой политики. Стратегическое планирование‚ развитие новых направлений бизнеса. Создание и руководство отделов маркетинга‚ рекламы и аналитики. Оценка рентабельности действующих ресторанов‚ инвестиционной привлекательности будущих проектов. Выбор и проведение тендеров среди поставщиков. Внешние контакты.

генеральный управляющий сети. Организация предприятия с нулевого цикла (Start-up)‚ идея‚ концепция‚ бизнес и стратегическое планирование‚ открытие‚ коммерческая эксплуатация‚ оперативное управление сетью в течение всего контракта.

Участие и руководство проектами по гостиничному бизнесу: «Волга», «Восход», «Будапешт», (реконструкция номерного фонда последующей коммерческой эксплуатацией. Проекты в сфере обслуживания в Москве и регионах, рестораны и клубы: «Гранд-Динамо», «Калга», «Визави», «Якорь», ресторан Московского Гольф – Клуба, другие проекты, торговые центры «UMBRO», «Владимир - Скандинавизм». Работа над концепцией, дизайном, выбор оборудования, контроль за коммерческой деятельностью, в качестве представителя учредителя. С 05. 1997. по 01. 1999. открытие и работа в качестве управляющего гостиничного комплекса «АСТОРИЯ - 1» отель, ресторан, фитнес. Участие в проекте на стадии завершения строительства и открытия. Оперативное и стратегическое управление комплексом.

  Большой опыт руководства и открытия‚ в том числе с «нуля»‚ предприятий гостиничного ресторанного‚ развлекательного‚ оздоровительного бизнеса. Бизнес и стратегическое планирование (гостиничный‚ ресторанный бизнес‚ торгово-развлекательные комплексы). Операционный менеджмент в полном объеме.  Оценка инвестиционной привлекательности будущих проектов.  Участие как руководитель в знаковых проектах‚ отели Heliopark Thalasso Club Hotel‚ Foresta Tropikana Hotel‚ Marco Polo Saint-Petersburg‚ гостиничные комплексы AMAKS Grand Hotels и др. Опыт работы в компаниях с западным менеджментом. Создание и продвижение бренда.  Организация производственных процессов в полном объеме‚ креатив и концепция‚ знание европейских стандартов бизнеса (этикет‚ сервировка‚ сервис). Разработка и реализация коммерческой политики‚ ценообразование‚ стратегия продаж.