-разработка меню-раскладка,закупка продуктов, ответственность за количество и качество выпускаемых блюд,ответственность за соблюдение технологии их приготовление с учетом требований кулинарии.
Профессиональные навыки
Приготовление пищи строго соответствовало санитарно-гигиеническим и технологическим требованием. Валентина Николаевна к работе относилась творчески‚постоянно совершенствовала кулинарные знание‚ добивалась‚ чтобы приготовленные блюда были <по-домашнему> вкусными‚ разнообразными‚ полноценными‚ с сохранением питательной ценности.Общительна и приветлива с окружающими‚ доброжелательна. Характер спокойный‚ не конфликтный.
Образование
Основное — среднее-специальное
Техникум Лёгкой Промышленности (среднее-специальное), с 1982 по 1985
