|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО «Медстрой», с января 2008 по январь 2009 |
| Должность: | главный технолог |
| Командировки по регионам РФ с целью открытия новых точек общепита‚ контроль качества готовой продукции и составление технологических карт в различных объектах данной организации в Санкт-Петербурге. |
|
| ООО «Петрогазторг плюс», с января 2007 по январь 2008 |
| Должность: | Заведующий |
| производством. Технология и организация общественного питания. |
|
| ОАО «Победа ЛСР», с января 2006 по январь 2007 |
| Должность: | Заведующий |
| производством столовой. Работа с поставщиками‚ составление меню и технологических карт‚ приём товара‚ складской учёт‚ работа с персоналом. |
|
| ЗАО «Лахта», с января 2005 по январь 2006 |
| Должность: | Директор магазина |
| Организация работы магазина‚ повышение объёма продаж‚ работа с персоналом. |
|
| ООО «Петрогазторг», с января 2001 по январь 2005 |
| Должность: | Заведующий |
| производством. Организация банкетов‚ составление меню‚ технологических карт‚ приём товара‚ складской учёт‚ работа с персоналом. Служебные командировки в ООО «Газпром» г.Москва. |
|
| центальный, с января 1995 по январь 2001 |
| Должность: | Заведующий |
| производством комбината школьного питания. Обеспечение питанием школ Центрального района. Составление меню‚ технологических карт‚ приём товара‚ работа с персоналом. |
|
| киевская, с января 1980 по январь 1995 |
| Должность: | Повар |
| 5-го разряда‚ заместитель заведующего производством. Приготовление блюд‚ составление меню и технологических карт. |
|
| Профессиональные навыки |
| работа с поставщиками‚ составления меню и технологических карт‚прием товара‚ складской учет‚ работа с персоналом |
|
