2010-06-14 01:46:09
[удалить]
|
ТОП менеджер, Директор, Управляющий, Свера рестора редактировать
|
|
Город: Белгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО Клуб ресторан ФОРУМ, с марта 2008 по настоящее время | | Должность: | Управляющий директор | | Разработка проекта клуба – ресторана на 850 посадочных мест с нуля и последующая реализация в должности Управляющий директор www.crforum.ru | | | Профессиональные навыки | | Опыт работы:
2008 – по настоящее время
Белгород
ООО Клуб-ресторан «ФОРУМ»
Разработка проекта клуба – ресторана на 850 посадочных мест с нуля и последующая реализация в должности Управляющий директор www.crforum.ru
2007 - 2008
Белгород
Ресторан «Белогорье»
Управляющий ресторана.
2007 - 2007
Харьков
Развлекательный комплекс «Венский Дом»
Управляющий директор.
2005 - 2007
Харьков
Общественная организация «Школа Профессиональных Барменов»
Глава правления ТОП менеджер
Проекты:
Клуб «Иллюзия»‚ подбор и обучение персонала‚ организация работы баров‚ внедрение стандартов сервиса.
Развлекательный комплекс «Анжер»‚ подбор и обучение персонала‚ внедрение стандартов сервиса.
Ресторан «Шервуд»‚ организация работы бара.
Ресторан «Ван»‚ обучение персонала‚ внедрение стандартов сервиса.
Студия «Art Flair Studio»‚ партнер
Кафе «Джин»‚ подбор и обучение персонала‚ организация работы бара.
Кафе «Рост»‚ подбор и обучение персонала баров.
Луганск Ресторан «Мансарда»‚ обучение персонала‚ внедрение стандартов сервиса‚ организация работы бара.
Луганск Клуб «Парашют»‚ обучение персонала‚ внедрение стандартов сервиса‚ организация работы баров.
Изюм Ресторан «Семь Ветров»‚ обучение персонала‚ внедрение стандартов сервиса‚ организация работы бара.
2004 - 2005
Харьков
Общественная организация «Барменская Ассоциация России»
Вице президент ТОП менеджер
Проекты:
Ресторан «Ин Вино»‚ подбор персонала.
Казино «Гранд Плаза»‚ подбор и обучение персонала ресторана и бара.
Кафе «Михайловское»‚ подбор персонала.
Ресторан «Сомелье»‚ подбор персонала бара.
Клуб «Оскар»‚ подбор и обучение персонала баров.
Харьков‚ Фирма «Норма»‚ подбор персонала.
2004 - 2004
Днепропетровск
Торговый дом «Алеф – элит» реализация алкогольной продукции.
Бренд менеджер. Продвижение продукции ТМ «De Kuyper»
2000 – 2007
Харьков
Физическая Особа Предприниматель
Аренда предприятий ресторанного бизнеса
Спорт-бар «Fresh Club»‚ разработка и реализация проекта с нуля.
Харьков‚ Клуб «Bartender Club»‚ разработка и реализация проекта с нуля.
Кейтеринг услуги
Консалтинговые услуги для ресторанного бизнеса
Торгово-посредническая деятельность.
2000 - 2007
Общественная работа
Киев
Общественная организация «Всеукраинская Ассоциация Барменов»‚ член ревизионной комиссии‚ борт директор Харьков.
Харьков
Общественная организация «Профсоюз работников торговли питания и услуг»‚ член координационного комитета‚ руководитель первичной организации.
Днепропетровск
Общественная организация «Чистая жизнь»‚ активист.
1999 – 2000
Харьков
Клуб «Культурный центр 21»‚ бармен
1998 – 1999
Харьков
Клуб «Музыкальная фабрика»‚ бармен‚ администратор.
1997 – 1998
Харьков
Бар «Принц»‚ бармен‚ администратор.
1995 – 1997 Служба в Армии‚ уволен в запас в должности «Сержант»
1994 Харьков‚ Окончил среднюю школу.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ХИОП (высшее (магистратура)), с 2000 по 2006 | | Специальность: | Экономика предприятий сферы общественного питания и услуг | | Харьковский Государственный Университет питания и торговли. Специальность «Экономика предприятий сферы общественного питания и услуг» | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Дополнительно:
Диплом‚ Бармен «Барменская Ассоциация России».
Призер чемпионата Украины среди барменов 2000 г.
Мастер спорта (Стрельба из лука)
Водительское удостоверение категории «B» стаж вождения‚ более 10 лет.
Личный автомобиль MAZDA 6
Владение компьютером‚ опытный пользователь.
Женат‚ есть дочь.
Публикации:
2004 Журнал «Уик Энд» (Харьков)‚ статья «Кадры …‚ Ох уж эти кадры!»
2007 Газета «Вести Дергачей»‚ статья «Сервис это важно».
Желаемый уровень дохода в месяц:
150 000 – 300 000 рублей (оклад + премия + соц. Пакет) оценка по эффективности !
Готов рассмотреть варианты перспективы дохода после успешной реализации проекта. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-14 01:46:09
|
|
Похожие резюме
ТОП менеджер, Директор, Управляющий, Свера рестора БелгородУправляющий / зам. управляющего / менеджер рестора Московская областьУправляющий/помощник управляющего/менеджер рестора Санкт-ПетербургУправляющий рестораном, Зам. директора рестора, ме МоскваУправляющий (ночные клубы), администратор (рестора Ростов-на-Дону: управляющий (директор) магазина БелгородУправляющий, руководитель, директор БелгородУправляющий, руководитель, директор, заместитель г БелгородУправляющий, главный менеджер. Белгороддиректор магазина, управляющий магазина Белгород
|
|
