2010-06-16 18:12:43
[удалить]
|
Vip-повар, Личный повар, Повар в Офис, Повар в сем редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Персонал для дома
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Повар в семье, с августа 2009 по настоящее время | | Должность: | Повар в семье | | Приготовление русскои, европеиской и итальянской кухни, диетических, постных, детских блюд, каширной пищи, проведение и обслуживание банкетов, закуп продуктов на собственном авто, ведение отчетности‚ | | | Кафе «Фреско», с мая 2009 по август 2009 | | Должность: | Повар-Бригадир | | Кафе «Фреско» (Премиум класс). Приготовление и отдача блюд‚ работа на позиции грильщик‚ пастаболлер‚ работа с посетителями. | | | Ресторан «Олимпийский»., с ноября 2008 по май 2009 | | Должность: | Повар - универсал | | Ресторан «Олимпийский». Контроль приготовления и отдача блюд горячих и холодных‚ заказ и прием продуктов. | | | Кафе «Прибрежное» г.Сочи., с мая 2008 по октябрь 2008 | | Должность: | Шеф-Повар | | Кафе «Прибрежное» г.Сочи. На протяжение летнего сезона арендовал кафе и организовывал работу кухни‚ приготовление и отпуск блюд‚ составление меню‚ составление технологических и калькуляционных карт‚ закуп продуктов. | | | "Мулат - ТОмас" совместно DVG-Catering, с июня 2007 по май 2008 | | Должность: | повар–универсал | | Контроль приготовление и оформление блюд для реализации по меню ресторана и банкетов, инвентаризация, снятие остатков, заказ продуктов. Работа на выездных фуршетах и банкетах до 2000 человек. | | | "Валенсия", с сентября 2006 по июнь 2007 | | Должность: | повар | | Ресторан «Валенсия» Приготовление и отдача горячих и холодных блюд. | | | Профессиональные навыки | | Составление меню‚ калькалюционных и технологических карт‚ изучение разных кухонь мира‚ введение новых блюд‚ организация и контроль работы кухни‚ контроль отдачи блюд‚ контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд‚ контроль и качество хранения п/ф‚ соблюдение санитарных норм‚ | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | МГУТУ, Технологический менеджмент (неполное высшее), с 2007 по 2010 | | Специальность: | Технолог продукции общественного питания | | | | | Профессиональный лицей №26 (среднее-специальное), с 2003 по 2007 | | Специальность: | Технолог продукции общественного питания. Повар 5 разряд‚ Кондитер 4 разряд. | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ И НАГРАДЫ Лауреат Второго Чемпионата Москвы по Кулинарному Искусству 2006г. Стажировка во Франции г.Монтпилье лицей «Ла Коллин» 2006г. Награжден грамотой по окончанию лицея «За успехи в освоении профессии» 2007г. Бронзовый призер Областного конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар» 2007г. Золотой призер Всероссийских Дельфийских игр в Ярославле по кондитерскому искусству 2007г Награжден Президентскои премией «Поддержка талантливои молодежи России» 2007г. Обучался диетической кухни по программе «Жизнестойкая диета»‚ Элфрид Бласс‚ клиника Ла Прери‚ Швейцария 2010г. О СЕБЕ Коммуникабельность‚ честность‚ порядочность‚ легко обучаемый‚ стрессоустойчивый‚ ответственный‚ опытный пользователь ПК. Работал и | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-16 18:12:43
|
|
Похожие резюме
Vip-повар, Личный повар, Повар в Офис, Повар в сем Москваповар вип зоны, повар в офис, повар в семью МоскваПовар универсал 5разряд, в офис или личный повар МоскваПовар в офис, повар холодного цеха, повар Санкт-ПетербургШеф повар, шеф-повар в семью, личный повар Московская областьшеф повар повар в семью личный повар Москваличный повар, шеф-повар, семейный повар Москвашеф-повар, личный повар, повар в семью Москваповар, повар в офис, повар в семью. Санкт-Петербургличный повар, повар в офис Москва
|
|
