Комбината питания "Трапеза", с августа 1995 по июнь 2010
Должность:
Директор
Директор комбината питания с1995г по настоящее время.Осуществляет питание сотрудников металлургического предприятия.Школьное питание,банкетное обслуживание.1999-2000г.Координатор питания посольства РФ в Королевстве Саудовская Аравия.2000г. Был приглашен антикризисным управляющим дома отдыха "Планерное" при управлении делами президента.1984-1993 правительственный отряд (директор вагона ресторана)
Профессиональные навыки
Открытие предприятия общественного питания с"0" Знание производства "изнутри" (финансы‚калькуляция‚себестоимость и т.д..Склад‚кухня‚зал.Санитарные нормы и правила.) Школьное и дошкольное питание.
Образование
Основное — высшее
Институт им. Плеханова (высшее), с 1981 по 1986
Специальность:
инженер технолог
Иностранные языки
Английский:
средний
Дополнительные сведения
Семейное положение:
холост
Дети:
есть
Личный автомобиль:
есть
Возможность командировок:
есть
О себе:
Самостоятельный‚уравновешенный‚знающий,любящий свою работу.
