2010-07-02 10:54:12
[удалить]
|
Администратор, Заведующая производством. редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Фудекс, с февраля 2007 по июнь 2010 | | Должность: | Администратор | | Организация и управления персоналом на кухне,в буфете,в баре,в зале,а так же тех персоналом.
Проведение ревизий.
Отслеживание движения продуктов.
Контроль приготовления блюд по тех.картам,калькуляция и составление.
Работа с поставщиками.
Работа на кассе R-keeper.
Финансово-отчётная дисциплина. | | | Профессиональные навыки | | Открытие ресторана с "Нуля" на 120 посадочных мест‚с европейской кухней.
Организация мероприятий и банкетов.
Координация и контроль всех звеньев общественного питания.
Знание компьютерных программ на уровне пользователя:WORD‚EXCEL‚1С.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Челябинский политехнический институт (высшее), с 1985 по 1990 | | Специальность: | Инженер-Технолог | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | оператор 1с "товары и склад" | | Учебное заведение: | Московский учебный центр | | Год получения: | 2006 | | Название курса (экзамена): | опретор 1с "товары и склад" | | | Дополнительные сведения | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Дисциплинированная‚требовательна;настроенная на результат‚контактная‚без В/П‚веду здоровый образ жизни‚активная. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-07-02 10:54:12
|
|
Похожие резюме
Администратор, Заведующая производством. МоскваЗаведующая хлебобулочным производством Москвашеф-повар, заведующая производством МоскваЗаведующая производством. Шеф-повар. МоскваДиректор кафе, заведующая производством МоскваЗаведующий производством, заведующая хозяйством МоскваЗаведующая производством, повар, менеджер по персо МоскваЗаведующая производством / Управляющая цехом рыбно МоскваЗаведующая производством КраснодарЗаведующая производством Екатеринбург
|
|
