2010-07-14 03:13:00
[удалить]
|
Заведующий производством редактировать
|
|
Город: Калуга
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО"Русь", с апреля 2010 по настоящее время | | Должность: | Заведующий производством | | Разработка ежемесячного, недельного, ежедневного меню.
Разработка новых блюд, работа с потребностью сырья. Работа с заказом сырья, с поставщиками.
Контроль за качеством приготовленных блюд.
Ведение всей документации. | | | ООО"Интеллект-Капиталл, с ноября 2005 по февраль 2010 | | Должность: | Технолог,заведующий производством | | Закупка сырья для производства, слежение за ценой на закупку. Разработка и внедрение нового ассортимента. Контроль за качеством выпускаемой продукции, за исполнением нормативных требований, расчет технологических карт, контроль за ассортиментом продукции в 14 магазинах торговой сети. | | | Профессиональные навыки | | Открытие 20 новых производственных площадок‚сокращение издержек компании в условиях антикризисного управления | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Кулинарное училище (среднее-специальное), с 1992 по 1995 | | Специальность: | Повар | | Дата окончания: Июнь 1994 года Специальность: Повар Форма обучения: Дневная/Очная | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-07-14 03:13:00
|
|
Похожие резюме
Заведующий производством КалугаЗаведующий производством КалугаЗаведующий производством Калугазаведующий производством, администратор КалугаЗаведующий производством, заведующий хозяйством Самарашеф повар заведующий производством, заведующий ск МоскваЗаведующий производством / Зам. заведующий произво МоскваЗаведующий производством УфаЗаведующий производством УфаЗаведующий производством Барнаул
|
|
