2010-11-17 12:11:26
[удалить]
|
администратор, менеджер ресторана редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 18000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | Московский ресторан "SAVA", с июля 2010 по август 2010 | | Должность: | менеджер ресторана | | Руководство работниками ресторана, обучение персонала, работа с гостями, контроль выполнения стандартов сервиса, составление графиков работы, решение конфликтных ситуаций | | | Ресторан «Andersen» при гостинице «Andersen» (3 звезды), с апреля 2008 по сентябрь 2008 | | Должность: | повар-универсал | | Приготовление и оформление холодных и горячих закусок‚ первых и вторых блюд. Обслуживание шведских столов и кофе-брейк. | | | ОАО «БелАр», с мая 2007 по сентябрь 2007 | | Должность: | официант, помощник бармена | | Встреча и обслуживание посетителей, подготовка зала к открытию, обслуживание банкетов. Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды,скатертей и салфеток. Знание основных и сезонных блюд и напитков‚ предлагаемых гостям. Консультирование гостей кафе об особенностях блюд и напитков. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Расчет с клиентами. Помощь бармену в приготовлении холодных и горячих напитков, а так же десертов. | | | Профессиональные навыки | | Контроль за качеством обслуживания в зале‚ подбор персонала и‚ в случае необходимости‚ общение с посетителями для решения конфликтных ситуаций. Знание ПК: Word‚ PowerPoint‚ PhotoShop. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Торгово - Экономический институт‚ факультет Товароведно – технологический (высшее), с 2005 по 2010 | | Специальность: | квалификация Инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания». | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Повар четвертого разряда | | Учебное заведение: | Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт‚ факультет Товароведно – технологический | | Год получения: | 2010 | | Название курса (экзамена): | Междисциплинарный экзамен по специальности "Технология продуктов общественного питания" | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Ответственная‚ коммуникабельная‚ целеустремленная‚ легко обучаема. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-17 12:11:26
|
|
Похожие резюме
Администратор Ресторана (Менеджер Ресторана) Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор(Менеджер ресторана) Санкт-ПетербургАдминистратор/Менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, Администратор Санкт-ПетербургАдминистратор / менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-Петербург
|
|
