| R-Keeper‚ StoreHouse‚ 1C‚ MS Office
Разработка меню (кухня‚ бар)для 10-12 ресторанов и клубов москвы.
Расчет технологических карт‚ снижение себестоимости блюд и напитков.
Очень хорошо ариентируюсь в ценах на продукты и алкоголь (включая сезонность продуктов).
Имеется диплом Пекаря-кондитера (Технолог).
5‚5 лет отработал на кухне‚ из них 2 года помощник шеф-повара и шеф-повар.
1‚5 года работал управляющим в р-не Чайхона №1 и Dj Cafe "Ю"
| 
