2010-08-24 02:49:53
[удалить]
|
мастер-технолог, начальник цеха (участка) редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 36000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ОАО "Невские берега", с октября 2009 по август 2010 | | Должность: | мастер-технолог печного цеха | | - формирование и выдача заказа.
- Следить за технологическими параметрами и выполнением заказа
- Контроль соблюдения рецептур.
- Управление персоналом цеха (в подчинении 65 человек).
- Работа с документами по охране труда и санитарно- гигиеническими требованиями.
- Ведение табеля.
- Взаимодействие с техническими службами и другими отделами | | | ОАО "Невские берега", с апреля 2007 по октябрь 2009 | | Должность: | мастер-технолог элитного цеха | | - Формирование и выдача заказа.
- Следить за технологическими параметрами и выполнением заказа
- Контроль соблюдения рецептур.
- Управление персоналом цеха (в подчинении 20 человек).
- Работа с документами по охране труда и санитарно- гигиеническими требованиями.
- Ведение табеля.
- Планирование отпусков и расчет потребности людей на планируемые заказы
- Взаимодействие с техническими службами и другими отделами | | | ОАО "Невские берега", с августа 2004 по апрель 2007 | | Должность: | инженер по учёту сырья | | - Составление и анализ отчетов по расходу сырья, упаковки и полуфабрикатов.
- Расчёт сырья на полуфабрикаты и готовую продукцию.
- Работа с рецептурами.
- Внедрение контроля упаковочных материалов в программу и усовершенствование программы по учету сырья и упаковочных материалов.
- Заказ сырья согласно планируемым заказам
- Проведение инвентаризаций | | | ОАО "Хлеб" - "Дарница", с декабря 2003 по август 2004 | | Должность: | машинист тесторазделочных машин линии "Рондо" | | - выполнение заказа
- контроль за работой линии | | | Профессиональные навыки | - в элитном цехе выполнял обязанности начальник цеха
- работа с кремами‚ бисквитами‚ слоеным тестом
- работа с персоналом‚ компьютером
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (высшее), с 2003 по 2007 | | Специальность: | Инженер по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" | | | | | Петербургский техникум пищевой промышленности (среднее-специальное), с 1999 по 2003 | | Специальность: | Техник по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-08-24 02:49:53
|
|
Похожие резюме
мастер-технолог, начальник цеха (участка) Санкт-ПетербургНачальник цеха/ Мастер цеха-смены/участка. Санкт-ПетербургНачальник цеха/смены, мастер участка, технолог Московская областьмастер участка, мастер цеха, начальник производств Санкт-ПетербургМастер, Начальник участка, цеха Санкт-Петербургмастер, начальник участка (цеха) Санкт-Петербургмастер, начальник цеха, участка Санкт-ПетербургНачальник участка, цеха, мастер Санкт-ПетербургНачальник участка, цеха, мастер Санкт-Петербургмастер участка, начальник производства, цеха Санкт-Петербург
|
|
