2010-10-08 16:22:46
[удалить]
|
Заведующая производством / Управляющая цехом рыбно редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО"ВИКТОРИЯ_МОСКОВИЯ"(сеть супермаркетов), с февраля 2007 по август 2010 | | Должность: | Заведующая производством / Управляющая цехом рыбной продукции. | | –
• Руководство бригадой поваров в количестве десяти человек, подбор персонала, обучение технологии работы.
• Выполнение плана товарооборота рыбной продукции высокого качества.
• Организация закупки рыбной продукции, взаимодействие с поставщиками, контроль качества поставок.
• Контроль соблюдения технологии производства готовой продукции, включая продукцию ценных пород рыб.
• Организация работы рыбных отделов при запуске новых торговых точек, а также контроль качества работы рыбных отделов в других супермаркетах.
• Контроль соблюдения техники безопасности труда.
• Ведение отчетности. | | | АООТ «ПКП Меридиан» (завод по производству рыбной продукции), с июля 1989 по сентябрь 2003 | | Должность: | Кулинар комплексной бригады 4 разряда | | Обязанности: Разделка рыбы‚ изготовление пресервов. Производство и переработка рыбы лососевых и осетровых пород с соблюдением технологии изготовления. Работа с кальмаром. Выполнение плана производства рыбной продукции. Достижения: В | | | Профессиональные навыки | | Разделка рыбы‚изготовление пресервов.Производство и переработка рыбы осетровых и лососевых пород с соблюдением технологии изготовления.Работа с кальмаром.Выполнение плана производства рыбной продукции. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | CПТУ-152 (среднее-специальное), с 1986 по 1989 | | Специальность: | Кулинар рыбных изделий | | 1989 г. СПТУ-152 Квалификация: Кулинар рыбных изделий‚ обработчик рыбы‚ коптильщик рыб IV разряда | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | О себе: | ответственная‚ энергичная‚ коммуникабельная‚ обладаю организаторскими способностями‚ нацелена на результат‚ стрессоустойчивая. Владею технологией обработки рыбы любых пород. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-08 16:22:46
|
|
Похожие резюме
Заведующая производством / Управляющая цехом рыбно МоскваМенеджер, управляющая, заведующая производством в УльяновскЗаведующая, администратор, управляющая МоскваУправляющая магазином, заведующая секцией, админис МоскваЗаведующая хлебобулочным производством МоскваЗаведующая производством. Шеф-повар. МоскваАдминистратор, Заведующая производством. Москвашеф-повар, заведующая производством МоскваДиректор кафе, заведующая производством МоскваЗаведующий производством, заведующая хозяйством Москва
|
|
