2010-08-28 23:59:40
[удалить]
|
технолог общественного питания редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | ООО"ИРБИС", с марта 2009 по май 2010 | | Должность: | Су-шеф | | 1. Приготовление и отпуск блюд по меню.
2. Контроль качества поставляемой продукции в ресторан.
3. Работа с калькуляционными картами.
4. Организация и контроль производственного процесса.
5. Решение организационных вопросов
6. Работа с персоналом (обучение, проведение инструктажа, расстановка на рабочие места, урегулирование производственных вопросов)
7. Составление технологических карт, меню. | | | ООО "Кафе-Крем", с декабря 2007 по январь 2009 | | Должность: | Повар-универсал | | 1. Технология приготовления различных блюд (в т.ч. банкетных)
2. Заказ и приемка товара
3. Инвентаризация
4. организация потребления | | | Профессиональные навыки | | Windows‚ Microsoft office‚ Internet - опытный пользователь. Знание Incotermc 2000‚ Бизнес Пак‚ Microsoft Dynamics NAV. Водительское удостоверение категории "В" стаж вождения с 2007г. Знание г.Москвы и М.О. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Московский институт государственного и корпоративного управления (высшее), с 2008 по наст. время | | Специальность: | менеджер | | Факультет «менеджмент организации» (Заочная форма обучения) | | | Российский государственный торгово-экономический университет (среднее-специальное), с 2004 по 2008 | | Специальность: | технолог, повар 5 разряда. | | Факультет «технология продукции общественного питания» (очная форма обучения) | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Менеджер - логист | | Учебное заведение: | Московский транспортный институт | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | «управление в транспортно – логистических системах» | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Надежный и ответственный человек‚ который может взять на себя организационные обязанности‚ самостоятельно решать проблемы. Исполнительный‚ коммуникабельный‚ стрессоустойчивый‚ быстрая обучаемость‚ без вредных привычек.
| | | |
|
|
Опубликовано 2010-08-28 23:59:40
|
|
Похожие резюме
технолог общественного питания, технолог-калькулят Москватехнолог общественного питания Москватехнолог общественного питания Москватехнолог общественного питания МоскваТехнолог общественного питания. МоскваТехнолог общественного питания Москватехнолог общественного питания Москватехнолог общественного питания МоскваТехнолог общественного питания МоскваТехнолог общественного питания Москва
|
|
