Управляющий рестораном

• Контроль и поддержание состояния зала ресторана в наиболее пригодном для приема клиентов виде‚ включая состояние интерьера‚ оборудования‚ мебели‚ утвари‚ посуды и др. • Встреча гостей ресторана‚ оценка их настроения‚ предпочитаемый стиль отдыха‚ и передача клиентов официантам. • Контроль работы официантов и барменов‚ оценка качества обслуживания • Прием заказов у особо важных клиентов ресторана‚ оказание им особых знаков внимания и расположение‚ как представитель администрации заведения. • Организация и проведение банкетов. • Разрешение проблем и противоречий‚ которые возникают у клиентов в процессе обслуживания в ресторане. • Контроль расчетов клиентов с официантами. • Обучение персонала ресторана. • Контроль внешнего вида персонала ресторана. • Контроль работы посудомоечной‚ сервисной службы и уборщиц. • Контроль финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Администратор ресторана «Дастархан» • Контроль состояния зала ресторана. • Встреча гостей ресторана и передача клиентов официантам. • Контроль работы официантов и барменов‚ оценка качества обслуживания • Прием заказов у особо важных клиентов ресторана‚ как представитель администрации заведения. • Организация и проведение банкетов. • Разрешение проблем и противоречий‚ которые возникают у клиентов в процессе обслуживания в ресторане. • Контроль расчетов клиентов с официантами. • Обучение персонала ресторана. • Контроль внешнего вида персонала ресторана. • Контроль работы посудомоечной‚ сервисной службы и уборщиц. • Контроль финансово-хозяйственной деятельности ресторана.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана‚ управление коллективом ресторана‚ стрессоустойчив‚ разрешение конфликтных ситуаций