2010-09-02 15:59:26
[удалить]
|
управляющий кафе, бара редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | КАРО-Фильм (сеть кинотеатров), с ноября 2007 по июнь 2010 | | Должность: | менеджер баров (заместитель управляющего) | | администратор 11.2007-05.2008
старший администратор 05.2008-01.2009,
супервайзер 01.2009-05.2009,
менеджер баров (заместитель управляющего) 06.2009-07.2010
Обязанности на должности менеджера баров:
- управление бизнес-процессами кинотеатра; основное направление - бары кинотеатра (кинобар - быстрое питание; вип-бар и кафе - ресторанный тип бизнес класса, кухня)
- увеличение объемов продаж;
- взаимодействие с Управляющей компанией;
- контроль качества обслуживание, соблюдения корпоративных стандартов компании; анализ показателей "тайный покупатель",
- контроль товарооборота подразделения продовольствия и напитков (бары кинотеатра);
- взаимодействие с контролирующими органами. | | | Кинотеатр Планета, с октября 2003 по сентябрь 2007 | | Должность: | менеджер | | Ведение переговоров с кинокомпаниями ;
Ведение отчетности (по прокату кинофильмов, отчеты для РАО, в областной комитет культуры, подведение итогов проката за неделю, месяц, год), заключение и контроль исполнения договоров;
Контроль процесса работы подразделения кинотеатра в области кинопоказа. | | | Профессиональные навыки | | анализ и оценка работы баров;
обучение и развитие персона;
организация работы коллектива от 25 человек;
составление товарных отчетов и иной документции для бухгалтерии и УК
знание RK‚SH4;
знание техник активных и эффективных продаж.
| | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | ПГУ им Ломоносова (неполное высшее), с 2004 по 2010 | | Специальность: | филология | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2010-09-02 15:59:26
|
|
Похожие резюме
управляющий кафе, бара Санкт-Петербургуправляющий ресторана кафе, бара КраснодарУправляющий ресторана, кафе, бара МоскваУправляющий кафе, бара, клуба, ресторана СамараУправляющий/директор ресторана, бара, кафе МоскваУправляющий ресторана, бара, кафе, клуба/ Директор МоскваАдминистратор кафе, бара Санкт-Петербургзам. директора кафе, бара, ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана\бара\кафе Санкт-ПетербургДиректор кафе, ресторана, столовой, бара Санкт-Петербург
|
|
