|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| "Суши-клуб Кислород", с декабря 2007 по май 2008 |
| Должность: | Менеджер ресторана |
| и.о. Управляющего. Регистрация и офрмление клубных карт‚ ведение базы гостей‚ контроль проработки блюд‚ составление спец-предложений‚ отчеты об итогах инвентаризации. Также мною выполнялся весь непосредственный перечень обязанностей: встреча и размещение гостей‚ контроль работы персонала‚ общение с гостями и прием банкетов. Составление отчетов по смене. |
|
| Ресторан "Панорама", с июня 2005 по август 2005 |
| Должность: | Менеджер ресторана |
| Подготовка зала к открытию‚ корректировка работы персонала. Подготовка банкетов‚ составление графиков работы‚ составление отчетов и другого документооборота по смене. Покинула работу по окончанию сезона ради учебы. |
|
| Боулинг-Сити, с декабря 2004 по март 2005 |
| Должность: | Приглашенный официант |
| (по совместительству) Накрытие и сервировка столов к банкетам до 100 человек(вуаляж‚ смена приборов) Полное обслуживание гостей. Оставила работу в пользу учебы. |
|
| Профессиональные навыки |
| Знаю стандарты обслуживания и санитарные нормы. Владею FoodService и R-Keeper. С |
|
