ресторан (Мурманск), с января 2004 по декабрь 2006
Должность:
повар
Холодный, горячий цеха
Профессиональные навыки
Опыт работы в кафе и ресторанах более 15лет. Горячий холодные цеха. Подготовка молодых кадров. Санитарные нормы. Разработка новых блюд. Составление меню. Калькуляция. Составление технологических карт. Увереный пользователь ПК.
Образование
Основное — среднее-специальное
обучение на предприятии (среднее-специальное), с 1989 по 1990
