|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| КБ групп, с мая 2008 по настоящее время |
| Должность: | Ведущий менеджер |
| Комплексное оснащение ресторанов технологическим оборудованием; активный поиск новых заказчиков; подготовка коммерческих предложений; участие в выставках; поддержка существующей клиентской базы; координация доставок и монтажных работ; отслеживание дебеторской задолженности. |
|
| Сеть кафе-бистро, с января 2005 по октябрь 2007 |
| Должность: | Помощник управляющего сетью |
| Подбор и обучение персонала; проведение переговоров и заключение договоров с поставщиками и рекламными агентствами; участие в открытии новых объектов с "0"; контакты с контролирующими органами; отчетность; контроль за соблюдением правил и норм обслуживания и расчетно-кассовых операций |
|
| Гостиница "Пулковская", с июня 2003 по декабрь 2004 |
| Должность: | Директор ресторана и лобби-бара |
| Обучение персонала (проведение тренингов); организация и проведение праздничных мероприятий (свадьбы; юбилеи; 8 марта; Новый год и т. д.); контроль за работой персонала и соблюдения правил обслуживания и расчетно-кассовых операций |
|
| Ресторан "Сенат-бар", с сентября 2002 по май 2003 |
| Должность: | И. О. заместитель директора ресторана |
| Подбор и обучение персонала; переговоры с поставщиками и рекламными агентами; контролирующие органы; организация и проведение праздничных мероприятий; контроль за работой персонала |
|
| Профессиональные навыки |
| Опыт активных продаж; подготовка коммерческих предложений; участие в выставках; поддержка существующей клиентской базы. |
|
