2010-10-13 17:25:47
[удалить]
|
Управляющий кафе, ресторана. Старший менеджер, мен редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Юдзин" Ресторан, сетевой проект, с января 2008 по август 2010 | | Должность: | Старший менеджер | | Организация работы ресторана. Контроль работы персонала ресторана: составление графика работы, постановка задач, контроль выполнения. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и качества, работа с меню. Работа с денежной наличностью, оптимизация расходов ресторана: ведение кассы, подготовка инкассации. Решение технических и административно-хозяйственных вопросов. Взаимодействие с проверяющими инстанциями. Решение различных производственных и обще организационных вопросов, разрешение конфликтных ситуаций. | | | ООО «ЛавантЛюкс» Кафе-ресторан, сетевой проект, с ноября 2007 по июнь 2008 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Контроль работы персонала: составление графика работы, постановка задач, контроль выполнения, проверка технологических карт, инвентаризации, прием и организация банкетов управление официантами, работа с гостями, распределение столов; контроль за чистотой. Решение технических и административно-хозяйственных вопросов. Разрешение конфликтных ситуаций | | | ООО «Руснордист» Ресторан, сетевой проект, с января 2005 по август 2007 | | Должность: | Бар-менеджер | | г.Москва Описание деятельности организации: Общественное питание Должностные обязанности: Составления заказа продукции на склад‚ инвентаризация бара‚ выполнение всех основных обязанностей бармена. заполнение отчетности | | | Профессиональные навыки | | Опыт управления персоналом от 50 человек. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и между персоналом. Умение добиваься результата при обучении персонала. Грамотное ведение переговоров с гостями при возникновении конфликтной ситуации. Умение четко распределить обязанности и проконтролировать их выполнение. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Владимирский государственный университет ‚ Факультет: Радиофизики, электроники и медицинской техники (неполное высшее), с 2007 по наст. время | | Специальность: | Электроснабжение | | | | | Владимирский государственный университет ‚ Факультет: Радиофизики, электроники и медицинской техники (высшее), с 1997 по 2001 | | Специальность: | Инженер радиофизик | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Высокая работоспособность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ умение быстро обучаться‚ целеустремленность‚ усидчивость‚ этичность в деловом общении‚ самодисциплина‚ стремление к самообучению и саморазвитию‚ ориентированность на результат. Занятия в свободное время: Книги‚ музыка‚ спорт‚ кино‚ активный отдых. _________________________________________________________________ | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-13 17:25:47
|
|
Похожие резюме
Управляющий кафе, ресторана. Старший менеджер, мен МоскваМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-ПетербургМенеджер (управляющий кафе-ресторана) МоскваУправляющий, директор ресторана, кафе, менеджер, т МоскваУправляющий/менеджер ресторана, кафе Санкт-Петербургменеджер, управляющий ресторана, кафе. . Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, кафе Москвауправляющий ресторана, кафе МоскваУправляющий ресторана, кафе МоскваУправляющий ресторана/кафе Москва
|
|
